本合作社在當(dāng)?shù)胤N植的基礎(chǔ)上，在全國(guó)范圍內(nèi)擇優(yōu)良土質(zhì)大規(guī)模發(fā)展紫薯種植，年 產(chǎn)紫薯數(shù)千噸，現(xiàn)已發(fā)展成為北方很大的鮮紫薯集散基地。 紫薯易種植，產(chǎn)量高。紫薯由于它纖維素含量高好銷(xiāo)售同時(shí)由于紫薯的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，因此也深受農(nóng)民朋友的喜愛(ài)。長(zhǎng)沙紫薯丁怎么做好吃加工發(fā)展之快，紫薯在食用和加工上冠縣樂(lè)農(nóng)紫薯種植合作社更具有優(yōu)勢(shì)，鮮薯和加工產(chǎn)品價(jià)格一般可相當(dāng)于普通甘薯及其加工產(chǎn)品的3到5倍。今年的紫薯訂購(gòu)量比去年有大幅度增長(zhǎng)。近年來(lái)我國(guó)紫薯種植想要種植紫薯的客戶。可做點(diǎn)心亦可做主食，紅薯淀粉是加工味精的主要原材料，又可加工成絲，有很高的食用和用價(jià)值，符合現(xiàn)代人的飲食消費(fèi)需求，隨著生活水平的提高，消費(fèi)觀念的改變，人們對(duì)高山綠色食品需求越來(lái)越大 紫薯丁

紫薯的產(chǎn)業(yè)化才剛剛開(kāi)始，隨著人們?nèi)找娼邮芷渥鳛槭称愤M(jìn)行消費(fèi)，種植將會(huì)越來(lái)越普及和擴(kuò)大，各種產(chǎn)品會(huì)開(kāi)發(fā)涌現(xiàn)出來(lái)，不但食品更豐富，而且用價(jià)值也會(huì)更多地得到開(kāi)發(fā)。 紫薯屬稀少名貴新品種，市場(chǎng)潛力會(huì)很大。紫薯可提取天然無(wú)公害紫素，其色艷無(wú)污染，優(yōu)于化學(xué)合成色素。且營(yíng)養(yǎng)豐富，可。除可加工烤薯外，還可加工成脫水薯干果脯、糕點(diǎn)、罐頭等食品，也可以加工成保健沖服劑、飲料等，這些都是當(dāng)前流行黑色食品的發(fā)展方向。 紫薯全粉系選用新鮮優(yōu)質(zhì)的紫薯，經(jīng)去皮、干燥等工藝加工而成。保留了紫薯除皮以外的全部干物質(zhì)：蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素、礦物質(zhì)及膳食纖維等。復(fù)水后的紫薯全粉，其色澤、香氣、滋味、口感與新鮮紫薯蒸熟搗泥的狀態(tài)相同。 紫薯丁

午餐：梅子紫薯飯 材料：紫薯100克，梅子10顆，糙米90克，玉米碎10克。 做法：紫薯去皮切丁，糙米洗干凈。將紫薯丁、梅子、玉米碎、糙米放入電飯煲里煮熟即可。 效果：紫薯、糙米、玉米碎都含有大量的纖維素，幫助消化，有效吸附油脂，有很強(qiáng)的飽腹作用。 晚餐：紫薯蔬菜豆?jié){湯 材料：紫薯50克，芋頭100克，馬鈴薯100克，南瓜150克，豆?jié){500毫升，水600毫升，糖適量。 做法：紫薯、芋頭、馬鈴薯、南瓜去皮切小方塊。在鍋里倒入1大湯匙油，然后加入切好的材料，拌炒均勻，再倒入水，用大火煮開(kāi)。然后改為中小火煮到所有材料熟軟，然后加入豆?jié){煮2分鐘在加入糖調(diào)味即可。紫薯丁