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對內膛枝組應有縮有放,注意培養,對過高過長的老枝組及時回縮,促使下部發生更新枝,對短而細枝組應先放后縮,增加枝量,促其復壯。小知識多年的實踐證明,每年應把結果的枝條或的結果母枝加以短截作為預備枝,使其隔一年結果,可以克服大小年。短截的枝應選粗壯而下部具有側芽的方可發出新枝柿子樹一般到年結果。柿子樹初結果期該階段從幼樹次結果到盛果期來臨,稱為初結果期。這一時期的長短與品種和栽培管理水平密切相關。富平尖柿栽植成活后,第年開始少量結果,若管理措施到位,第年每畝產量可達一千克,提前進人盛果期。柿子樹盛果期該階段是指從柿子樹開始大量結果到衰老以前產量開始下降),盛果期是柿子樹生產經濟效益的時期。這一時期的長短即經濟壽命的長短,取決于環境條件和栽培管理技術措施的好壞。適宜的環境條件和科學合理的栽培管理技術,能夠延長盛果期,否則會大大縮短盛果期,并使樹體很快進人衰老期。在一般的管理條件下,能維持一年。一般嫁接后~年開始結果,年后達盛果期,經濟壽命長達百年,有“一年種植,百年收益”之說,是開發山區治窮致富的重要樹種,也是自然界維持生態平衡的優良樹種。柿樹對土質選擇不嚴,無論山地丘陵平原河灘;肥地瘠地;粘土沙土均能得到相當產量。因此發展柿子生產,對充分利用土地,提高地面覆蓋率,改善氣候,改善人們居住環境有其重要作用。柿樹樹冠開張,葉大光潔綠樹濃影,夏可遮蔭納涼;入秋碧葉丹果,鮮麗悅目,晚秋紅葉可與楓葉比美,也是一種優良的觀賞樹木。
軒園園藝場(襄陽分公司)位于開發區北集坡辦事處泉林莊村,公司具有現代化的生產設備和多年的生產技術,產品的多樣化即美觀大方又有j i好的立體效應,自動化表面浸塑,使產品具有了耐腐蝕、抗老化 、耐酸堿、不腿色、表面平整、光亮、手感好的特點,進而使產品達到完美的境界。
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原產中國長江和黃河流域,現全國各地廣為栽培。柿子樹在北方地區栽培較多,多用于結果實,也有部分用于城市園林綠化,但是數量較少。主要產地在山東、山西、河北、河南、江蘇、安徽、北京、天津等地。世界各地均有柿樹栽培, 但大都由我國引種。 [2] 東方柿在中國是一種廣泛種植的重要果樹結出的果實,主要種植地區在河南、山西、陜西、河北等地山區,柿子19世紀傳入法國和地中海各國,后又傳入美國。柿樹的果實直徑在5到8厘米左右,黃色至紅色。柿子含有維生素A和少量維生素C。 柿樹能經受約零下18度的嚴寒。美洲柿原產美洲,樹形矮小,偶爾高達10米。果扁平,深紅色到醬色,果徑3至5厘米,多含幾粒大而扁平的種子。經過人工培育后的美洲柿已經有了許多優良品種,味道也超過東方柿子。 主要價值編輯綠化用途樹形優美,枝繁葉大,冠覆如蓋,蔭質優良。入秋部分葉紅,果實似火,是園林中觀葉、觀果又能結合生產的樹種,在公園、居民住宅區、林帶中具有較大的綠化潛力。 食用價值近幾年來,柿皮的綜合利用大幅度提高。柿皮中類胡蘿卜素、總酚、維生素C等活性物質含量極為豐富。陳栓虎等致力于對柿子皮綜合利用和深加工的研究,先后成功研制了柿子果膠、柿皮膳食纖維添加劑、柿皮果凍、柿皮果酒及柿皮軟糖等產品,提高了柿子的經濟價值 [3] 。
富平柿子品種有升底尖柿、辣角尖柿等10多個,主栽品種為升底尖柿,為柿樹中的名優品種,營養價值居國內同類產品之冠。富平尖柿是制作柿餅的優良品種,出餅率高達26%。富平柿餅質地透明,清甜爽口,營養豐富,具有潤肺、補血、健胃、止咳、抗癌、防輻射、抗衰老等藥理功能。是全省名貴食品之一。被專家譽為“制餅珍品”。 解放后,莊里合兒餅先后選項送西北農展館、全國農業展覽館、列入地方名產進行展覽。1972年北京植物園特地引進我縣尖柿樹苗200多株。1980年中央有關部門專電派購莊里合兒餅,用以招待外賓;1981年又被作為陜西名貴特產,以省政府名義裝袋空飄臺灣帶去了大陸人民對臺灣同胞的思念和祖國統一的誠意。產品現遠銷韓國、日本等地。 1996年富平大尖柿獲得陜西省名、優、特產品金獎。日本、以色列等國內外柿子專家學者來富平考察交流時,對富平尖柿這一獨特品種都給予了高度評價。 柿子脫澀方法編輯我國的柿子資源大多數都是不完全澀柿和完全澀柿[3]。完全澀柿果實成熟以后,可溶性單寧(olubletannin)含量仍然很高,食用時單寧細胞破裂,