杈杷果實(shí)中含有豐富的蛋白質(zhì)、礦質(zhì)元素、維生素和氨基酸，其中鈣的總含量比蘋果高出24倍，鐵的含量比含鐵較高的桃果高出5倍，磷的含量為目前報(bào)道過的所有果樹之，鋅含量也高于一般果樹，故被譽(yù)為天然營養(yǎng)庫。單果重2.5g至5g左右，糖酸比高達(dá)39：1，這是其他果樹無法比擬的，故其果實(shí)口味濃甜。果實(shí)礦質(zhì)原素含量極高，鈣、鐵、磷、氨基酸含量均高于其它果品，比蘋果高出24倍，味美爽口。另外其中磷、鈣含量比與人體吸收鈣、磷的量適比1：2相吻合，易被人體吸收，故更被稱為健身果。民間常用成熟杈杷果榨取原汁用于美容、美發(fā)，同樣效果奇佳。杈把果果實(shí)橢圓無核，色澤鮮紅美艷，肉質(zhì)細(xì)嫩，清香甘甜，適于食用。落葉灌木植物，果實(shí)四月下旬成熟，天然抗病，果色紅艷嬌嫩透亮，晶瑩剔透，鮮紅如玉，果形為八字形分叉 愛心形。天然抗病，果色鮮亮，鮮紅如玉，富含礦質(zhì)原素高。植物特性多年生叢生小灌木植株平均高1-2米，冠徑1．5米左右。在本基地與3月上旬開花，4月上旬果實(shí)成熟，從開花到果實(shí)成熟約需30～40天。杈杷果在山地、瘠薄干旱亂石堆中仍能頑強(qiáng)生長，其抗病蟲能力極強(qiáng)，經(jīng)栽培觀察，均未發(fā)現(xiàn)明顯的病蟲害。

研究分析表明杈杷果可溶性糖，可溶性固形物及維生素C的含量與常見的栽培果樹相近，含糖量明顯高于刺梨、沙棘和獼猴桃，特別是其果實(shí)含酸量較低(為0.18%)，糖酸比高達(dá)39:1，這是其他果樹無法比擬的，故其果實(shí)口味濃甜。加之其果形為八字形分叉，果色紅艷嬌嫩透亮，狀似一顆顆晶瑩剔透的"心"。故有年輕人稱食之有"愛情的滋味"，頗受廣大年輕人的喜愛。杈把果根系發(fā)達(dá)強(qiáng)健，四季均可移栽，成活率達(dá)，具有頑強(qiáng)的生命力及再生能力。可長途運(yùn)輸和郵寄苗木。移植季節(jié)以秋、冬、春為宜。株距1.5米，畝栽222~300株。一般夏秋季栽苗，半年后即可結(jié)果，三年進(jìn)入盛產(chǎn)期，每株可留果1000~1200個(gè)，單叢可產(chǎn)果3-5公斤，畝產(chǎn)量1500~2500公斤，果品目前在北京每2公斤小包裝售價(jià)高達(dá)80元，畝產(chǎn)值高達(dá)4萬-5萬元。自從中國農(nóng)科院主辦的大型期刊《中國種業(yè)》報(bào)道后，杈把果在全國各地引起很大反響。有關(guān)專家一致認(rèn)為，這一新型保健水果早熟、果型特異、無污染、礦質(zhì)營養(yǎng)高，經(jīng)過篩選培育大果類型、特早熟、觀花、現(xiàn)果、美食、保健、美容的品種，具有很大的應(yīng)用前景，是新世紀(jì)發(fā)展?jié)摿Φ钠贩N。

選擇疏松肥沃的土壤進(jìn)行栽植杈杷果，連續(xù)澆水3次確保移植成活，生長中進(jìn)行合理施肥澆水，并及時(shí)修枝，促進(jìn)開花結(jié)果。杈杷果怎么種1、土壤雖然杈杷果喜歡疏松肥沃的土壤，但其實(shí)杈杷果的根系抗逆性非常強(qiáng)，它的根系抗逆性使得杈杷果果樹即使是在山地瘠薄干旱的亂石堆中也能頑強(qiáng)生長。杈杷果目前為止發(fā)現(xiàn)對(duì)干旱、水雨、冰雹、高溫、貧瘠均有著非常好的抵抗能力。2、栽植杈杷果的根系發(fā)達(dá)樹根強(qiáng)健，對(duì)于移植的時(shí)間沒有具體的要求，一年四季都是可以移植的，而且成活率達(dá)!杈杷果果樹具有頑強(qiáng)的生命力和再生能力能夠接受長途運(yùn)輸和苗木郵寄。移栽的果苗一般帶有宿土，宿土不用去除，移植的果苗需施適量的有機(jī)肥和磷酸二銨做底肥。種植后蓋一層細(xì)土，將土壓實(shí)后并澆透定根水。以后每隔7-10天澆水1次，連續(xù)澆3次水，以確保移栽成活。3、水肥生長期間一年可施兩次肥，第1次于春季開花前施催芽肥，可施適當(dāng)?shù)牧姿岫@和尿素，施肥后立即澆1次透水。第2次追肥在初冬，可施適當(dāng)?shù)挠袡C(jī)肥和尿素。杈杷果根系吸收能力很強(qiáng)能夠在干旱的環(huán)境中生長。在春季萌動(dòng)時(shí)，澆水1-2次，秋后澆1次封凍水。4、修枝杈杷果果樹發(fā)新芽的能力非常強(qiáng)，所以在每年秋季落葉之后，為了使來年的開花數(shù)量增多，這時(shí)我們就需要疏除過密的枝條去促進(jìn)枝條間的通風(fēng)透光，以保證枝條有足夠的開花空間。修枝時(shí)，以輕剪、疏剪為主即可。杈杷果盆栽種植注意事項(xiàng)1、杈杷果喜歡光照，長時(shí)間的日照有利于杈杷果的果樹生長和果實(shí)顏色的形成。選擇種植盆栽的花盆時(shí)要注意選擇盆底有漏水孔的。2、因?yàn)殍捐斯壳斑€未發(fā)現(xiàn)有明顯的病蟲害，所以就不需要進(jìn)行藥水噴灑。3、雖然杈杷果根系發(fā)達(dá)強(qiáng)健，但果果建議果苗的移植時(shí)間選擇在秋季10月土壤上凍前至翌年2月進(jìn)行。4、杈杷果盆栽不需要澆太多水以免根系發(fā)生病變，在生長季節(jié)保持土壤濕潤就可以了，1-2個(gè)星期澆一次水就行。5、還有就是因?yàn)殍捐斯闹l梢端是的，所以在修剪時(shí)要注意留芽的方向以保證冠型對(duì)稱。