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果膠作為一種的天然食品添加劑和 ，可廣泛應用于食品、醫藥 和一些中。 商業化生產果膠的原料主要是柑橘皮及蘋果皮。國內果膠資源豐富，但加工利用率低，大部分原料都被直接丟棄，如能加以綜合利用，將會帶來巨大的經濟效應。 由于原料的種類、生長期、采割期、保存時間及提取方法等因素的影響， 果膠的自身組成和理化性質有很大的差異， 所以對果膠理化性質的測定對于果膠的表征及質量判定具有非常重要的意義。 果膠的理化性質主要有溶解性、 酯化度（Degree of Esterfication，DE）、Gal-A含量（半乳糖醛酸）、單糖組成、相對分子質量（Molecular Weight，Mw）、流變及凝膠特性，其中決定果膠的應用范圍和經濟價值，評價果膠品質的3個較重要的參數為DE、膠凝度和Gal-A含量。 溶解性 回收橡膠原料行情 根據果膠的溶解性將其分為水溶性果膠和水不溶性果膠。 果膠的溶解性與果膠的聚合度和其甲氧基的含量和分布有關。 雖然果膠溶液的pH、溫度以及濃度對果膠的溶解性也有一定的影響，但一般來說，果膠的相對分子質量越小，酯化度越高，其溶解性越好。類似于親水膠體，果膠顆粒是先溶脹再溶解。如果果膠顆粒分散于水中時沒有很好地分離，溶脹的顆粒就會相互聚結成大塊狀，而此大塊一旦形成就很難溶解。
顏料的性能 1.耐熱性 PVC、PE的顏料耐溫 160-180攝氏度 ABS、PS的顏料耐溫 250-280攝氏度 PP 、PA、 PET的顏料耐溫 280度以上 一般要求顏料的耐熱時間為4-10分鐘，通常，使用溫度越高，耐熱時間越短。 酞青藍顏料耐溫325攝氏度，10分鐘變色 回收橡膠原料行情 2、遷移性 顏料的耐遷移性是指：著色塑料制品與其他固、液、氣等狀態，物質長期接觸或者在某種特定環境下工作，有可能和上述物質發生物理和化學作用，表現為顏料從塑料內部遷移到制品的自由表面上，或遷移到相鄰的塑料或溶劑中。 耐遷移性評級標準 1級 2級 3級 4級 5級 嚴重遷移顯著遷移有遷移輕微遷移無遷移 3.無機顏料大部分具有良好的耐光性。 4.耐候性是指顏料在大自然的條件下的顏色穩定性。 5.鈦 分為：銳鈦型（A）鈦 金紅石型（R）鈦 鈦 可提高遮蓋力，耐候性，抗褪色性等~~~ 鈦 濃度低時，PP的白度隨其含量的增加速度提高，當濃度超過1.5％時，白度不再上升，從1％-8％，白度緊提高2.8％，這說明超出一定濃度范圍后，增加鈦 用量并不能提高白度。為了進一步提高白度，可采用熒光增白劑，只用很少量的熒光增白劑即可顯著提高鈦 的著色力。 二氧化鈦，別名：鈦 鈦 可使塑料有效地散射可見光而賦予白度、亮度、不透明度。 PP\\ ABS中鈦 濃度為1％ ； PVC中為4％；隨著鈦 用量的增加，其遮蓋力逐漸提高，當濃度大于8％時趨于平衡。 一般情況下，鈦 顆粒越細，其著色力越高，遮蓋力越強。 6.鎘黃著色力較強，耐光、耐候性優良，不遷移、不滲色（有毒顏料）。本品可作為塑料的黃色著色劑，其顏色鮮艷，耐光性、耐熱性優良、耐溶劑性、耐水性和耐堿性亦好，但不耐酸、著色、遮蓋力不太高。 7.群青有增白和調色的作用，它能白色制品中的黃色色光。
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果膠一直以來都是人類自然飲食的一部分，是FAO/WHO食品添加劑聯合委員會的的天然食品添加劑，無每日添加量限制。果膠的功能很多，例如果膠作為一種天然的植物膠體，可作為一種膠凝劑、穩定劑、組織形成劑、乳化劑和增稠劑廣泛應用于食品工業中；而果膠也是一種水溶性的膳食纖維，具有增強胃腸蠕動，促進營養吸收的功能，對防治腹瀉、腸癌、糖尿病、肥胖癥等病癥有較好的療效， 是一種優良的藥物制劑基質；同時，果膠是一種良好的重金屬吸附劑，這是因為果膠的分子鏈間能夠與高價的金屬離子形成“雞蛋盒”似的網狀結構，使得果膠具有良好的吸附重金屬的功能；此外，果膠具有成膜的特性，持水性好以及抗輻射。 食品工業 果膠作為一種食品添加劑或配料應用于食品工業中，主要起到膠凝、增稠、改善質構、乳化和穩定的作用。 （1）酸奶制品 在酸奶的生產過程中，不同種類的果膠具有不同的作用。例如，添加高脂果膠可以穩定酸奶的結構，而添加低甲氧基果膠則能夠析出乳清。在制作酸奶的過程中，需要嚴格控制果膠的添加劑量。一旦沒有加入足量的添加劑，就會使電荷中和，消退排斥力，乳制品的結構得不到穩定，只能繼續添加，產生新的排斥力后，酸性乳制品的結構才能保持穩定。 （2）果醬 如果生產果醬時，原料中果膠含量太少，那么就可以利用果膠的增稠作用，用0.20％的果膠來當作增稠劑。果膠在低糖果醬中的使用量為0.60％左右。低糖草莓醬的配方為50.00％的草莓、36.00％的砂糖、13.00％的水、0.60％的酰胺化低甲氧基果膠和0.40％的檸檬酸。在上述草莓醬的制作配方中，可以使用酰胺化低甲氧果膠或者甲氧基果膠，因為水果和水中都含有一定量的鈣離子，因此不需要再加鈣鹽。 （3）面包 高甲氧基果膠具有極強的吸水性，不僅可以增加面團的量，還可以提高面團的新鮮度、安定性和柔軟性。因為添加果膠之后的面團具有較好的延展性，所以面包的烘焙體積會增加。例如，在漢堡包的制作中，如果保持漢堡的體積不變，但是添加果膠之后，制作同體積漢堡的面粉使用量會減少30％。另外，使用添加果膠之后的面團制作的面包可以延長面包的售價時間。 回收橡膠原料行情
