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其次是選抗凍開(kāi)花晚的品種,注意授粉品種的選擇。此外是栽培不同花期的多種品種。三是合理密植。杏樹(shù)是樹(shù)身較高的果樹(shù)類(lèi)喬木,宜以×米或×米的栽植密度。定植時(shí)選擇良種壯苗,在生長(zhǎng)期關(guān)注冬夏適度修剪,春季花期推廣人工授粉疏花疏果,以及病蟲(chóng)防治等,以利合理密植科學(xué)種植的措施。四是修剪措施。杏樹(shù)定植的年,選留度基角~個(gè)主枝,在~厘米處短截,骨干枝厘米處短截,其余緩放。對(duì)幼樹(shù)春梢停止生長(zhǎng)時(shí),噴灑一次ppmβ可控制旺長(zhǎng)有利花芽分化而提早結(jié)果。第二年采取二次拉枝和多次摘心。拉枝次在發(fā)育前,第二次在月中下旬進(jìn)行,把各主枝或側(cè)枝拉平,過(guò)旺的骨干枝及撫養(yǎng)枝全部拉彎。生長(zhǎng)季節(jié)多次摘心,對(duì)主枝延長(zhǎng)枝背上枝的一次枝及二次枝摘心,控制三次枝的萌發(fā)背上枝,~厘米主枝,擇厘米摘心。第三年冬剪控制樹(shù)的高度,對(duì)主枝延長(zhǎng)枝要短截,以~厘米為宜。隨結(jié)果漸多,注意結(jié)果枝的修剪,疏剪相結(jié)合。五是肥水管理。巧用肥水對(duì)促進(jìn)花芽分化坐果及提高果實(shí)品質(zhì)和產(chǎn)量有著重要的作用。
在這個(gè)背景下種植者可對(duì)杏樹(shù)實(shí)施大規(guī)模栽培,而且杏樹(shù)對(duì)生長(zhǎng)環(huán)境的要求不高,在很多環(huán)境下都能發(fā)育良好,深受廣大種植者的喜愛(ài)。對(duì)環(huán)境條件的要求杏樹(shù)雖耐寒耐旱耐瘠易管理,但對(duì)處界環(huán)境的適應(yīng)能力仍有一定的局限性,正確了解杏樹(shù)對(duì)外境環(huán)境條件的要求,就可以根據(jù)具體條件選擇地形地勢(shì)發(fā)展杏樹(shù)揚(yáng)長(zhǎng)避短,以獲得較高的產(chǎn)量。杏樹(shù)是落葉果樹(shù)中耐寒力強(qiáng)的果樹(shù),杏樹(shù)在年均溫℃左右的地區(qū)能正常生長(zhǎng),在張家口地區(qū)一些杏仁的主產(chǎn)區(qū)年均溫只有℃,杏樹(shù)還能耐高溫,杏樹(shù)對(duì)溫度的廣泛適應(yīng)性是其他落葉果樹(shù)不能比擬的,杏樹(shù)在整個(gè)年周期生長(zhǎng)中,植株需~℃的有效積溫,開(kāi)花受精結(jié)實(shí)在氣溫高于℃時(shí)即可完成,但在生長(zhǎng)期中,花器官和幼果都不耐低溫,在短時(shí)-~-℃時(shí),雌蕊枝頭和幼果就會(huì)受凍,所以花期低溫是杏樹(shù)栽培的限制因子。杏樹(shù)是喜光性樹(shù)種,在北方年日照時(shí)數(shù)在~小時(shí)以上就適宜杏樹(shù)生長(zhǎng),光照不良的條件下,植株發(fā)育不良,枝葉徒長(zhǎng),退化花增多,內(nèi)膛枝枯死,病蟲(chóng)害嚴(yán)重,果實(shí)看色差,嚴(yán)重影響杏樹(shù)生長(zhǎng)發(fā)育。
杏樹(shù)產(chǎn)中國(guó)各地,多數(shù)為栽培,尤以華北、西北和華東地區(qū)種植較多,少數(shù)地區(qū)逸為野生,在新疆伊犁一帶野生成純林或與新疆野蘋(píng)果林混生,海拔可達(dá)3000米。世界各地也均有栽培。杏久經(jīng)栽培,中國(guó)杏的主要栽培品種,按用途可分以下三類(lèi)。1. 食用杏類(lèi) 果實(shí)大形,肥厚多汁,甜酸適度,著色鮮艷,主要供生食,也可加工用。在華北、西北各地的栽培品種約有200個(gè)以上。按果皮、果肉色澤約可分為三類(lèi):果皮黃白色的品種,如北京水晶杏、河北大香白杏;果皮黃色者,如甘肅金媽媽杏、山東歷城大峪杏和青島少山紅杏等;果皮近紅色的品種,如河北關(guān)老爺臉、山西永濟(jì)紅梅杏和清徐沙金紅杏等。這些都是優(yōu)良的食用品種。 [1] 2. 仁用杏類(lèi) 果實(shí)較小,果肉薄。種仁肥大,味甜或苦,主要采用杏仁,供食用及藥 用,但有些品種的果肉也可干制。甜仁的優(yōu)良品種,如河北的白玉扁、龍王扁、北山大扁隊(duì)西的遲梆子、克拉拉等。苦仁的優(yōu)良品種,如河北的西山大扁、冀東小扁等。 [1] 3. 加工用杏類(lèi) 果肉厚,糖分多,便于干制。有些甜仁品種,可肉、仁兼用。例如新疆的阿克西米西、克孜爾苦曼提、克孜爾達(dá)拉斯等,都是鮮食、制干和取仁的優(yōu)良品種。 [1] 杏的常見(jiàn)栽培供觀賞的樹(shù)種,主要有以下類(lèi)型:1.垂枝杏 f. pendula (Jager) Rehd.枝。2.斑葉杏 f. variegata (West.) Zabel 葉有斑彩。北京水晶杏:是北京海淀區(qū)的特產(chǎn)。水晶杏,果實(shí)圓形,黃白色,外觀宛如水晶,故名水晶杏,該品種色澤鮮艷,晶瑩剔透,味道甜美,單果重可達(dá)80克,是杏類(lèi)中的珍品。
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