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以下是:黑龍江廚師培訓-【虎振汽修學校】實操培訓的圖文介紹


    保定虎振烹飪學校擁有國際 的教育教學設施設備，百余位從業數十年的 名廚、大廚任教，理論聯系實踐，全程跟蹤指導，采用互動式“模擬餐廳”教學，確保學員能“學得會、學得精”。
    虎振專業教育在保定成立了虎振烹飪教育研究院，結合餐飲市場及菜品發展趨勢對全國各種經典菜系進行研發，所授菜品既傳承經典，又推陳出新，引領餐飲消費潮流。“標準化、科學化、目標化”的教學流程杜絕了學生學習過程中的隨意性，讓學員“每天都有目標，每天都在享受成功和進步的喜悅。”遍布全國的就業網絡，讓學員就業無后顧之憂。特有的“一對一創業導師指導服務”可以幫助立志創業的學生把握準方向，取得成功。
   成就輝煌事業體現人生價值，擁有一門實用技術才能在激烈的人才競爭中立于長久不敗之地，學技術，選廚師，熱門行業，高薪職業，永不失業！學廚師，到專業學校，到保定虎振烹飪學校。



一年制精英創業班：
   培訓對象：有志于從事烹飪行業工作的持有二代身份證的合法公民。有無工作經驗均可。
   培訓主要內容：中式烹調師初級、中式烹調師中級、鹵水冷菜、名師授課特色流行菜、冷盤雕刻、酒店管理或廚政管理、成本核算等。
   課程設置：教學周期為10個月（43周）。每周上課6天，半天理論半天實際動手操作。第11月、12月由老師帶隊到星級酒店頂崗實習。
   教材明細：中式烹調師初級、中式烹調師中級、中式烹調師高級和特色課專業課程指導講義與其他管理類課程教綱。
   教學內容：通過理論教學和操作技能教學，使學員較系統的掌握中式烹調的理論知識。在操作技能上，熟練的運用混合刀法岐花刀，成行基本符合要求。能發制較的干或原料和整料脫骨；冷拼、雕刻達到高級中式調師的要求；在菜肴制作上，學會 480 余種菜肴的制作，能運用多種烹調技法熟練而準確的烹制 40-50 余種菜肴（本菜系占 1/2 、外菜占 1/2 ） , 且色、香、味、形、質營養符合要求。學會 40-60 余種面點制作技術。
    就業去向：頒發中專畢業，學員無論從技能上還是服務行業上都能應用自如，并到中上等餐廳以及星級飯店工作、過藍領生活。創業人士通過該課程可以熟知廚房間操作管理的全套知識，并運用于實際。授課教師后期可提供技術支持。




您的需求，是我們創造的動力；您的滿意，給予我們好的回報與獎勵。為了滿足您的需求，我們將不斷地完善，致力優良的 中式面點培訓學校產品及完善的售后服務！ “真誠合作”、“務實創新”、“貼心服務”、“發展共贏”是全日制大專(黑龍江省分公司)的承諾，我們愿與各界朋友攜手共進，共創未來。



保定虎振廚師學校是華北廚師專科學校，曾有“中原 、河北 ”的美稱，六大優勢唯與爭鋒。
（1）師資隊伍強大，名師執教
（2）教學重在實踐，強化動手能力
（3）教學菜系分開，強調色、香、味、型突出風味特點
（4）封閉式教學管理，確保學生學習
（5）參加公益活動，參賽活動遍及全國各地（
6）畢業持雙證上崗，百分百安排工作。有道是民以食為天，烹、調、烤、煎、炸、爆、炒永伴人生，餐飲業要發展為：吃、住、游為一體的中國餐飲，而技工人員面臨緊缺。

  主講：烹飪原料學、烹飪營養學、烹飪技術、烹飪基礎化學、烹飪工藝美術、烹飪基本功訓練、中式熱菜制作、中式面點制作、西餐及西式面點、冷拼與食品雕刻技藝、餐廳管理、宴席設計、成本核算及現代餐飲經營管理基礎、食療與保健、中西式快餐、風味小吃、五十六種烹調方法的烹飪技藝。川、豫、粵、魯、湘、皖、閩、蘇、浙及杭幫菜的烹飪技術；親手交您五百多種中、菜肴的制作技術；中專必修文化科。




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