產(chǎn)品詳細介紹

    其次，修行在個人，個人練習當然需要實習設(shè)施，實習材料，虎振技校31年的積累，沒有跟 貸款1分錢，建立了1000多畝的校園，這么多年積累的實力作為后盾，不會占用你的學費，全部投入到實習中去，充分的保證了你的實習質(zhì)量。

    正是這兩方面的保證，學廚師在保定虎振根本不是事。來虎振，學廚師，輕松就業(yè)不發(fā)愁。

一年制精英創(chuàng)業(yè)班：
   培訓對象：有志于從事烹飪行業(yè)工作的持有二代身份證的合法公民。有無工作經(jīng)驗均可。
   培訓主要內(nèi)容：中式烹調(diào)師初級、中式烹調(diào)師中級、鹵水冷菜、名師授課特色流行菜、冷盤雕刻、酒店管理或廚政管理、成本核算等。
   課程設(shè)置：教學周期為10個月（43周）。每周上課6天，半天理論半天實際動手操作。第11月、12月由老師帶隊到星級酒店頂崗實習。
   教材明細：中式烹調(diào)師初級、中式烹調(diào)師中級、中式烹調(diào)師高級和特色課專業(yè)課程指導講義與其他管理類課程教綱。
   教學內(nèi)容：通過理論教學和操作技能教學，使學員較系統(tǒng)的掌握中式烹調(diào)的理論知識。在操作技能上，熟練的運用混合刀法岐花刀，成行基本符合要求。能發(fā)制較的干或原料和整料脫骨；冷拼、雕刻達到高級中式調(diào)師的要求；在菜肴制作上，學會 480 余種菜肴的制作，能運用多種烹調(diào)技法熟練而準確的烹制 40-50 余種菜肴（本菜系占 1/2 、外菜占 1/2 ） 且色、香、味、形、質(zhì)營養(yǎng)符合要求。學會 40-60 余種面點制作技術(shù)。
    就業(yè)去向：頒發(fā)中專畢業(yè)，學員無論從技能上還是服務行業(yè)上都能應用自如，并到中上等餐廳以及星級飯店工作、過藍領(lǐng)生活。創(chuàng)業(yè)人士通過該課程可以熟知廚房間操作管理的全套知識，并運用于實際。授課教師后期可提供技術(shù)支持。

    保定虎振廚師學校是一所國有學校成立于1980年是河北地區(qū)成立時間早、規(guī)模 、權(quán)威、正規(guī)的廚師培訓基地建校20多年來為 培養(yǎng)了數(shù)十萬名廚師人才受到了社會各界的一致好評!這里的學生畢業(yè)包分配且全部分配至四星級以上酒店福利高待遇好供不應求!
    在30多年來的教學運作中保定虎振廚師學校認真吸取國內(nèi)外職業(yè)教育的先進經(jīng)驗深化教學改革使學校在全國職業(yè)教育中獨樹一幟形成了自己的辦學風格和辦學特色培養(yǎng)了大批深受全國各地歡迎的烹飪?nèi)瞬?學校環(huán)境優(yōu)美設(shè)施先進使用現(xiàn)代化不銹鋼多功能旋風猛火灶教學擁有寬敞明亮的理論廳、實習廳、示范廳、電教廳、刀工練習廳、翻鍋練習廳、標本展示廳是理想的求學之地.

 師資力量：

    學校師資力量雄厚，擁有專職教師86名，其中具有高級職稱者占38%，擁有百余位雙師型教師。一批年輕的教師，雄姿英發(fā)、朝氣蓬勃，健步走向教育與管理的前沿，成為學校的中堅力量。   
    畢業(yè)待遇：

    我校畢業(yè)學員頒發(fā)學校的結(jié)業(yè)及勞動部的資格證，雙證在手，就業(yè)不愁！企業(yè)找人需預訂：保定虎振學校就業(yè)辦的持續(xù)不斷，各個企業(yè)都來招聘人才。