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  在眾多行業(yè)的發(fā)展中，失業(yè)率較低的還要數(shù)餐飲行業(yè)中的廚師職業(yè)。餐飲行業(yè)的飛速發(fā)展給廚師職業(yè)的發(fā)展帶來了很好的平臺，也為更多的失業(yè)者和迷茫的求職者提供了很好的發(fā)展機會。廚師行業(yè)古已有之，但是在起始階段并不受到重視，廚師曾一度被稱作“火夫”、“廚子”、“櫥役”等?？呻S著社會政治經(jīng)濟的發(fā)展，廚師的職業(yè)成為人們備受矚目的黃金職業(yè)，也是現(xiàn)代年輕人追崇的職業(yè)。
  職業(yè)化的教育是現(xiàn)代教育發(fā)展的創(chuàng)新點，也是未來職業(yè)教育的需要。伴隨著職業(yè)教育的發(fā)展，企業(yè)對職業(yè)人才的要求也越來越高，不僅需要相當高水平的技能人才，更需要工作上手快的創(chuàng)新人才。據(jù)統(tǒng)計，現(xiàn)代職業(yè)教育都會采用企業(yè)化教育，把傳授專業(yè)知識與培養(yǎng)學生的職業(yè)素質(zhì)有效的結(jié)合在一起，讓學生更早的適應(yīng)工作環(huán)境，畢業(yè)后盡早的投入到工作中。

年薪10萬難覓一個廚師長
    新年來臨，各地酒店業(yè)出現(xiàn)招聘小高潮，專家稱人才缺口較大春節(jié)長假剛過，上海酒店業(yè)便出現(xiàn)跳槽和招聘的小高潮。業(yè)內(nèi)人士透露，在目前上海的酒店行業(yè)里，開出年薪10萬元招聘不到一個廚師長是常事。業(yè)內(nèi)人士估計，上海酒店人才缺口達10萬人?！睹咳战?jīng)濟新聞》昨從上海某五星級賓館人事部獲悉，該五星級賓館正在全市范圍內(nèi)招兵買馬，招聘崗位多達20余個，幾乎囊括了賓館的各個領(lǐng)域。該賓館人事部周經(jīng)理透露，此次招聘包括房務(wù)部副經(jīng)理、銷售經(jīng)理、大堂經(jīng)理、西點師、廚師長、餐飲部領(lǐng)班、公關(guān)策劃、PA保潔領(lǐng)班等大大小小各種崗位。

 

教學優(yōu)勢：設(shè)施先進 模式新穎
    保定虎振烹飪學校教學設(shè)施先進，擁有300臺現(xiàn)代化不銹鋼灶具爐臺，建有標準化教學示范廳、現(xiàn)代化操作大廳、國內(nèi) 水準的切配、熱菜、冷拼、雕刻、面點等各類實習大廳、標本展示廳和多媒體教室。獨創(chuàng)互動式"模擬餐廳"教學，加強實戰(zhàn)操作，名師大廚手把手輔導(dǎo)。及時更新教學手段，加強教學環(huán)節(jié)，組織知識、技能等方面的競賽，以賽促教。
教材優(yōu)勢：自主編寫 全國發(fā)行
    保定虎振烹飪根據(jù)餐飲業(yè)的發(fā)展與流行趨勢，結(jié)合學生特點，自主編寫教材，獲得社會認可和好評，并堅持每學期進行審核修訂各專業(yè)教學計劃和課程安排。應(yīng) 一級出版社"人民郵電出版社"、"電子工業(yè)出版社"的邀請，自主編寫《虎振教育》的系列教材，在全國出版發(fā)行。保定虎振烹飪學校是河北省 一所自主研發(fā)教材并在全國出版的專業(yè)烹飪學校。

   三是行業(yè)發(fā)展空間巨大菜肴的創(chuàng)新營養(yǎng)的搭配與中西飲食文化的融合與創(chuàng)造可以說學無止境如大海般遼闊;四是跟老師和醫(yī)生一樣愈老愈有身價不像有些行業(yè)吃青春飯青春一過便無著落;五是學習投資相對較低這和教師和醫(yī)生又大為不同那漫長的讀書時間和高昂的學費是難以忍受的而學習廚師的投資則相對低得多.
   保定虎振烹飪學校位于是由勞動和社會保障局批準的一所正規(guī)專業(yè)廚師培訓(xùn)學校是市人民政府備案的 大型專業(yè)烹飪?nèi)瞬哦c培訓(xùn)基地是 職業(yè)技能鑒定所承認的具備高等廚師培訓(xùn)資格的廚師培訓(xùn)學校是和全國數(shù)千家星級賓館、酒店合作定點委培的廚師學校.校園環(huán)境優(yōu)美學術(shù)氛圍濃郁.教學使用現(xiàn)代化先進硬件設(shè)施擁有寬敞明亮的理論教學廳、多功能實習廳、樣品展示廳、多媒體教室、計算機實習中心等場所是熱愛烹飪事業(yè)的有志人士學廚師的理想廚師學校.