河北哪個學校有蛋糕糕點制作專業學蛋糕糕點制作河北哪個學校好河北好的蛋糕糕點培訓學校--虎振學校。虎振學校是華北地區規模大的一家專門從事蛋糕培訓、西點培訓、糕點培訓、甜品培訓,烘焙培訓的專業機構?;嘏鋫?500平米多功能教室、實踐操作教室、圖書室、多媒體教室,休息室,設施完備,功能齊全;基地自建800平米中央實習工廠,讓學員親身感受現代烘焙工業的先進技術發展;基地擁有1000平米學生宿舍,嚴格的制度管理和專業的后勤服務,確保學生的學習和生活。中西糕點培訓 虎振西點培訓學校采用“零距離”式教學,師資力量雄厚,由多名 級烘焙大師授課,并定期邀請臺灣和海外的烘焙裱花大師作專業指導,使學員近距離接觸行業新穎的技術和時尚的產品。高規格的烘焙和裱花技術,保證學員在培訓過程中積累豐富的實踐操作經驗。
“提供這樣的西點服務,更重要的是要有一定的技術支撐,如果西點師自己本身的理實基礎就不牢固,在經營過程中肯定會遇到一些難題。”保定虎振西點學校擁有多年西點屋經營經驗的王老師對筆者說。的確,想要成功經營一家現代西點屋的前提就是學好扎實的技術,“磨刀不誤砍柴工”擁有過硬的專業技能才能讓自己的經營道路越走越寬。中西糕點培訓
一門手藝,一輩子的飯碗”,持有這種想法的人可不在少數,目前已經有30多例高考落榜生報名西式烹調師、西式面點師培訓,職高、中專畢業生人數也很多。這些年齡不大不小的青年人多半都是由家長陪同前來咨詢,而家長們通過親身體驗和了解后,紛紛表示支持孩子學習西點?;⒄裰形鞲恻c培訓 保定虎振中西糕點培訓學校,本校師資力量雄厚,憑借多年教學經驗,在教學模式上、產品研發策略上、餅店經營理念上都有其自身特色。本校以嚴謹的教學理念為依托,理論與實踐相結合為宗旨。學員,保證學員親自動手操作,直到學會為止。裱花課程(實操)抹面練字圓型直坯、圓型弧坯以及心型坯練習、各種蛋糕藝術字的練習。動物生肖分解制作各種卡通、寫真,鼠、牛、虎、兔、龍、蛇、馬、羊、猴、雞、狗、豬的練習。花邊制作各種花邊制作,貝殼花邊、蛹花邊、波紋花邊、翻轉花邊等二十幾種花邊制作。歐式蛋糕果亮膏抹面,常用水果的擺制方法,水果蛋糕、巧克力蛋糕的裝飾及巧克力蛋糕的制作祝壽蛋糕各種平面、立體壽桃抹制練習,壽星的制作,松鶴組合練習。花卉制作玫瑰花、康乃馨、菊花、百合、荷花、旋轉玫瑰、向日葵等十幾種花的制作奶油調制鮮奶油儲藏及打發,打發后鮮奶油保存以及蛋糕調色技巧巧克力巧克力的融化調溫,巧克力抹坯制作,巧克力飾件制作,各種片、弧的模具文字制作。多層蛋糕多層蛋糕的組合,多層蛋糕制作要點,婚慶蛋糕龍鳳組合練習等。 創意蛋糕陶藝蛋糕制作原理與講解,雕刻蛋糕的制作方法。
目前國內甜品市場還沒有形成一家獨大或者幾家獨大的壟斷態勢,現代社會,人們的生活節奏日益加快,生活的壓力也在不斷增長,心理壓力過大已成為不容忽視的問題,人們希望在忙碌的工作學習之余,能夠得到全身心的放松,而甜品正有緩解心理壓力的神奇功效。中西糕點培訓學校,甜品業作為餐飲業中的新興產業,發展十分迅速,民眾的接受度越來越高,尤其受到年輕消費群體的喜愛。那未來我國甜品行業的發展方向是怎樣的。從經濟發展上看。隨著經濟的不斷發展,生活水平提高,人們逐漸追求和特色飲食的享受,追求情調和愜意的生活。從消費者上看。在香港經營港式甜品的專門店約有好幾千家,對比香港的甜品市場,國內外很多地方還是一片空白?!俺浴币巡粌H僅是為了吃得飽,還要吃得美味、吃得、吃得時尚。所以,衣、食、住、行等行業雖然傳統卻不過時,更因其與人們息息相關,永遠都有市場。甜品作為現代休閑美食的代表,正在為越來越多的人所接受和喜歡。有機構通過對北京、上海、廣州、西安、成都、重慶、武漢、廈門、南寧、沈陽、哈爾濱、長春、濟南、太原、鄭州、杭州、南京、蘇州、長沙等十九個城市進行調查后發現,80%以上的被調查者都喜歡甜品,90%的人把甜品作為生活中的一部分。因此甜品業的發展前景非常廣闊不可估量。據機構預計,2016年,中國飲食產業已達到2000億元,是中國經濟可持續性發展的新亮點。 一、糕點中級班 學期兩個月 主要學習各種糕點、西點、生日蛋糕,面包、干點等技術的制作。如各種桃酥、餅干、月餅、蜜食,各種蛋糕、面包、松餅、蛋塔。各種干點西點,十二生肖,各種奶油仿真花卉等。中西糕點培訓就業方向:畢業后主要到各餅店、西式飯店從事西式裱花和烘焙工作。二、糕點創業班 學期三個月 學習糕點班的所有課程,另增學以下課程:美味奶茶,果凍,慕斯蛋糕,巧克力,元寶蛋糕,泡芙,蛋塔,老婆餅,馬卡蛋糕,裱花-壽星、壽婆、仙鶴等,沙拉醬;庫房管理,食品衛生與管理,成本核算,色彩知識,另教授時下流行的糕點調味醬等多種技術如:黃金醬、椰絲醬、芝麻瓦片、玉米香脆餅干、哈密瓜蛋糕、紫米蛋糕。就業方向:以自己創業開店讓主,也可到大型糕點連鎖店或者飯店做專業的糕點師。三、生日蛋糕裱花培訓班 學期15天 主要學習生日蛋糕裱繪和相關的技術。如各種仿真花卉和裱制,十二生肖的裱繪,以及各種花邊的裱繪,鮮奶油的打制和生日蛋糕主胚的制作及相關知識等。 就業方向:大型糕點連鎖店或者飯店做專業的糕點裱花師。四、糕點單項班 學期5-10天 學習糕點專業其中的任何一項,學會為止。 就業方向:可從事單一品種制作五、親傳弟子班 學期六個月 學習以上所有課程并學習行業內新流行的技能以及店面管理、新店選址規劃、產品創新等技能。學期內可到指定店內實踐學習。 就業方向:畢業后可自己開店創業或在餅店、西點甜品店、西式快餐店從事裱花甜品制作工作或管理工作。并可經考核留校任教。