品牌——用專心專注專業(yè)的眼光以品格作擔(dān)保品質(zhì)做保障靠勤奮和奉獻(xiàn)塑造在餐飲服務(wù)業(yè)的培訓(xùn)形象打造社會(huì)普遍認(rèn)可的培訓(xùn)品牌. 俗話說:男怕入錯(cuò)行女怕嫁錯(cuò)郎.鄭重承諾:我們是一所純粹的專一的賓館餐飲服務(wù)業(yè)培訓(xùn)學(xué)校;有一支專業(yè)經(jīng)驗(yàn)豐富、有愛心、有耐心的技術(shù)管理團(tuán)隊(duì);有一支研究行業(yè)趨勢和培訓(xùn)需求的培訓(xùn)產(chǎn)品研發(fā)隊(duì)伍.我們堅(jiān)用專業(yè)的眼光和良好的培訓(xùn)譽(yù)一定能打造商業(yè)餐飲服務(wù)業(yè)的培訓(xùn)品牌.
學(xué)廚師——老校保定虎振值得賴!保定虎振廚師培訓(xùn)學(xué)校是河北地區(qū)成立時(shí)間早、規(guī)模 、正規(guī)、權(quán)威的廚師培訓(xùn)基地.學(xué)校常年開設(shè)烹飪專業(yè)建校20多年來為河北地區(qū)培養(yǎng)了大批廚師人才學(xué)員供不應(yīng)求深受用人單位喜愛.
我們相，只要規(guī)范教學(xué)過程，提高教師整體素質(zhì)，培養(yǎng)學(xué)生良好習(xí)慣，加強(qiáng)學(xué)校與企業(yè)密切合作，教學(xué)質(zhì)量一定能穩(wěn)步提高培養(yǎng)出了更多學(xué)子。
中華飲食文化博大精深、源遠(yuǎn)流長，在世界上享有很高的聲譽(yù)。虎振烹飪教育正是我中華飲食文化的優(yōu)良載體。保定虎振烹飪職業(yè)技能培訓(xùn)學(xué)校（簡稱“保定虎振學(xué)校”）設(shè)立美食團(tuán)體培訓(xùn)模塊，與國內(nèi)外各大旅游機(jī)構(gòu)合作提供專業(yè)的參觀培訓(xùn)活動(dòng)，定期組織西餐西點(diǎn)DIY、節(jié)日主題活動(dòng)，同時(shí)為有培訓(xùn)需求的企事業(yè)單位、家政服務(wù)等團(tuán)體提供培訓(xùn)方案，具有與武警部隊(duì)、中國人民解放軍后勤部、阿拉斯加海產(chǎn)協(xié)會(huì)、俄美澳等地區(qū)教育委員會(huì)、中海油集團(tuán)等豐富培訓(xùn)案例。做為土豆網(wǎng)《音樂美食廚房》等節(jié)目指定拍攝基地，與日、韓、美、澳等十幾個(gè) 的餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)建立長期合作關(guān)系；并多次組織全國性的烹飪大賽及高端培訓(xùn)。
德國烹飪專家代表團(tuán)來到保定虎振烹飪教育院校作中西餐飲文化交流時(shí)就曾經(jīng)說過，現(xiàn)今，在德國，作為餐飲行業(yè)的首要從業(yè)人員，廚師職業(yè)，是青年人擇業(yè)的首要選擇。另據(jù)我國飲食文化網(wǎng)統(tǒng)計(jì)的資料顯示，近年來，我國的餐飲業(yè)發(fā)展迅速。這預(yù)測著廚師職業(yè)作為永遠(yuǎn)的朝陽產(chǎn)業(yè)，將是二十一世紀(jì)就業(yè)的熱門職業(yè)。當(dāng)前的餐飲業(yè)急需大批素質(zhì)高、專業(yè)技能強(qiáng)的廚師隊(duì)伍來充實(shí)，這給廚師的就業(yè)帶來了莫大的空間。
保定虎振烹飪教育通過多年的市場調(diào)研，發(fā)現(xiàn)飲食市場有以下特點(diǎn)：
1、中式快餐業(yè)逐漸興起，需要大批從業(yè)人員。
2、廚師隊(duì)伍逐年年輕化，大批資深廚師（40歲以上）逐漸從一線退下，從事管理或自辦實(shí)體，因此為年輕廚師提供了更多的機(jī)會(huì)。
大多數(shù)企業(yè)在雇用海歸留學(xué)生問題上表現(xiàn)出消極的態(tài)度。回避雇用海歸留學(xué)生的原因中，認(rèn)為沒有必要的回答占一半以上，要求的工資偏高的占39.7%，熟悉國內(nèi)環(huán)境的占25.8%。好多留學(xué)生無奈之于也能以出賣低廉的勞動(dòng)力來解決就業(yè)之渴。在一撥又一撥留學(xué)熱潮之后，國內(nèi)的職業(yè)教育卻以優(yōu)異的成績贏得了社會(huì)各界認(rèn)識的青睞。
作為中國職業(yè)教育的領(lǐng)頭羊保定虎振烹飪學(xué)校獨(dú)創(chuàng)的互動(dòng)式模擬餐廳教學(xué)，開創(chuàng)了烹飪教育的先河，從根本上保證了學(xué)校的教學(xué)質(zhì)量。同時(shí)采用先進(jìn)的二元管理模式。在教學(xué)上實(shí)施技能+素質(zhì)一體化教育，一方面注重學(xué)生技能的培養(yǎng)，為學(xué)生提供更多的學(xué)習(xí)實(shí)踐的機(jī)會(huì)；另一方面重視學(xué)生綜合素質(zhì)教育，定期開展豐富多彩的校園文化活動(dòng)，培養(yǎng)學(xué)生成為符合社會(huì)需要的復(fù)合型、專業(yè)型人才。保定虎振烹飪學(xué)校本著弘揚(yáng)飲食文化，推動(dòng)餐飲發(fā)展，立虎振之品牌的辦學(xué)宗旨和校有特色、班有特點(diǎn)、生有特長的教學(xué)理念，特開設(shè)兩年制大廚精英班，實(shí)行技能+素質(zhì)教育，專門培養(yǎng)高級烹調(diào)師。