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北方的無花果什么時候成熟大體說來，我國北至黃河流域，南至廣東、海南、云南的廣大地區均是我國無花果栽培的適宜生態區。那么，北方的無花果什么時候成熟呢？通常為10月底11月初時成熟，后逐漸落葉，再由第二年春天萌發新葉。吃過無花果的人很多，而見過無花果花的很少。大家可能會有這樣的疑問，無花果有花嗎，今天就給大家解答這個疑問。無花果有花嗎，無花果是一種有花植物，無花果不僅有花，而且有許多花，只不過是人們用肉眼看不見罷了原來無花果的花序比較特殊，它的花軸膨大成空球狀，頂端有一開口，花著生在凹陷的花軸內壁上，這樣的花序叫隱頭花序。花隱藏在花軸內，從外表上看不到它的花，這大概就是無花果名字的由來歷。如果我們采一個無花果幼小的果實（實際上是花序），把它縱向切開，用放大鏡觀察，就會看到里面生有許多小花，并且分上下兩二部分，上半部是雄花，下半部是雌花。開花時節，有一種叫無花果癭蜂的昆蟲，從花軸頂部開口處鉆進去，爬上爬下，專門為無花果傳粉。受粉后，花軸繼續迅速膨大，形成果實，這種果實叫隱頭果。成熟后果實呈深紫色，質軟味甜，是一種優良的水果。
叢樁形。樹冠比較矮小，無骨干，成叢生狀。幼樹結果母枝，能直接從基部抽生，成年樹從結果母枝演變而來的主枝抽生結果，結果后改變為新的結果母枝，抽生部位較低。該樹形整形修枝容易，適宜于風大和需要進行冬季保護的地區，但光照條件較差，結果部位低，影響果實品質。該樹形適于發枝旺、枝條生長量大、抗旱性較弱的品種。整形要點：苗木栽植當年，修剪時植株留10~15cm 高，增進基部發枝，并當年結果。以后，從所發出的枝條中選3~5 個作為叢生主枝培養，并依次培養側枝和結果枝組。 3.1.2 開心形。樹冠較大，無花果有低矮骨干，無中心干，有2~3個主枝和側枝。該樹形立體結果能力強，樹勢容易得到控制，修剪也比較容易。樹冠內通風透光好，鞏固產量高，品質好，適宜于夏果和秋果兼用的品種。在大風地區，不宜采取此品種型。該類型樹冠大，采收不太便捷。整形要點：苗木栽植當年，剪留后的株高為10~15cm，增進腋芽萌發抽枝。應選擇方位角和生長勢比較理想的3~4 個分枝作為主枝培養，于當年冬剪時，留60cm 左右進行短截。在剪口下面通常要留側芽或外芽，第2 年萌發后延續擴展樹冠，并在主枝上萌發的分枝中，選留作為側枝培養，之后年份在主、側枝上培養結果枝組。 3.1.3“文”字形。“文”字形是日本采取較多的一種樹形，特別適宜于保護地栽培；類似于葡萄架情勢。其主要樹體結構的特點是干矮，2 個主枝沿著行向程度或向前舒展；在程度式主枝上，均勻地生長結果枝，使結果部位處于一個垂直面上，果實由下向上依次成熟。該樹形結果枝密度大，產量高，采收管理便捷；該樹形適宜于樹勢較強、枝條生長茂盛、容易結果的品種。整形要點：通常定植的株行距以2~2.5m×3~5m為宜。栽植當年春的定干高度為40cm。當嫩梢長到15~20cm時，選留2 根梢總體上沿行向延長，并與行向有20°左右的夾角的新梢作為主枝培養，其延長方向和開張角度可用竹桿固定，2 根主枝盡量維持平衡，當年冬季修剪時，保留約2/3 的枝長，進行短截，剪口保留芽。第2 年春萌芽前，沿著行向架設引縛主枝用的鐵絲（8~10號），高40~50cm，撤除原固定用的竹竿等支架，將主枝綁縛在鐵絲上；待主枝萌芽后，按40cm 分兩側，選留結果枝。間距保留在20cm，其它的枝芽去除
