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首先從顏色上看片堿屬于純白色的片狀固體，純度比較高的片堿不會(huì)含有雜質(zhì)，這個(gè)時(shí)候如果你發(fā)現(xiàn)片堿的顏色不正或者有一塊黑一塊白的情況出現(xiàn)，這說明片堿里面很可能含有別的雜質(zhì)。
另外片堿用手使勁一撮會(huì)從片狀瞬間變?yōu)榱睿靡稽c(diǎn)片堿放在手上，在手上滴上幾滴水你就會(huì)感覺手上游熱量發(fā)出，這是利用了片堿和水接觸會(huì)發(fā)出高溫的特性來辨別，相反則說明片堿的質(zhì)量不是很好。
天然堿苛化法先將天然堿粉碎、溶解、澄清，再將石灰乳加入清液中進(jìn)行苛化反應(yīng)；苛化液澄清后所得清液經(jīng)一次蒸發(fā)，過濾除去雜質(zhì)鹽；濾液經(jīng)二次蒸發(fā)后，再過濾除鹽； 濾液熬制成燒堿。
NaHCO3+Ca(OH)2→NaOH+H2O+CaCO3↓2純堿苛化法先將純堿溶于水，與石灰乳混合進(jìn)行苛化反應(yīng)?？粱撼吻搴?，清液蒸發(fā)濃縮至一定濃度的液體產(chǎn)品，將濃縮液進(jìn)一步熬濃可得固體產(chǎn)品。
Na2CO3+Ca(OH)2→2NaOH+CaCO3↓3.隔膜電解法將原鹽(食鹽)溶于水(化鹽)后，分別加入適量的純堿、燒堿和氯化鋇，以除去鈣、鎂和硫酸根離子。為加速沉淀，可加入苛化麩皮類沉淀劑。鹽泥過濾、洗滌，洗水用于化鹽。澄清液經(jīng)砂濾后，用鹽酸中和，經(jīng)預(yù)熱
后進(jìn)人電解槽電解。電解液經(jīng)預(yù)蒸發(fā)后過濾除去氯化鈉等鹽， 熬制成固體燒堿。2NaCl+2H2O[電解] →2NaOH+Cl2↑+H2↑;
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污水處理主要利用的是片堿的強(qiáng)堿性和吸附性，對(duì)它有一定了解的人都知道，片堿可以和各種酸類進(jìn)行中和反應(yīng)生成氧氣和鈉離子，而企業(yè)排放的污水中大多數(shù)都含有酸性的物質(zhì)，將片堿混入到污水中可以將這些物質(zhì)中和掉形成對(duì)環(huán)境沒有壞處的另一類物質(zhì)，
這是利用了它的強(qiáng)堿性。
氫氧化鈉，俗稱燒堿、火堿、苛性鈉，為一種具有強(qiáng)腐蝕性的強(qiáng)堿，一般為片狀或塊狀形態(tài)，易溶于水（溶于水時(shí)放熱）并形成堿性溶液，另有潮解性，易吸取空氣中的水蒸氣（潮解）和二氧化碳（變質(zhì)），可加入鹽酸檢驗(yàn)是否變質(zhì)。NaOH是化學(xué)實(shí)驗(yàn)室其中一種常見的化學(xué)品，亦為常見的化工品之一。純品是無色透明的晶體。密度2.130g/cm3。熔點(diǎn)318.4℃。沸點(diǎn)1390℃。工業(yè)品含有少量的氯化鈉和碳酸鈉，是白色不透明的晶體。有塊狀，片狀，粒狀和棒狀等。式量39.997。
氫氧化鈉在水處理中可作為堿性清洗劑，溶于乙醇和甘油；不溶于丙醇、乙醚。與氯、溴、碘等鹵素發(fā)生歧化反應(yīng)。與酸類起中和作用而生成鹽和水。
應(yīng)用領(lǐng)域：氫氧化鈉（NaOH）的用途極廣。用于生產(chǎn)紙、肥皂、染料、人造絲，冶煉金屬、石油精制、棉織品整理、煤焦油產(chǎn)物的提純，以及食品加工、木材加工及機(jī)械工業(yè)等方面。
工業(yè)上生產(chǎn)燒堿的方法有苛化法和電解法兩種。
苛化法按原料不同分為純堿苛化法和天然堿苛化法；電解法可分為隔膜電解法和離子交換膜法。純堿苛化法將純堿、石灰分別經(jīng)化堿制成純堿溶液、化灰制成石灰乳，于99～101℃進(jìn)行苛化反應(yīng)，苛化液經(jīng)澄清、蒸發(fā)濃縮至40%以上，制得液體燒堿。將濃縮液進(jìn)
粒堿即粒狀燒堿，也稱珠堿，固體燒堿（氫氧化鈉）產(chǎn)品的一種，化學(xué)式：NaOH。按粒徑大小可分為粗粒堿、粒堿，其中粒堿粒徑約0.7mm，形狀上很像洗衣粉。
用途：在固體堿中，片堿和粒堿是常見和使用的一種固體堿，而粒堿比片堿更為好用一些，但是相對(duì)地粒堿比片堿地制作工藝難度更高，更復(fù)雜，因此，粒堿價(jià)格也自然高于片堿。
特性：固堿極易潮解以及與二氧化碳反應(yīng)，因此固堿的保存一般需要較為干燥環(huán)境的密封。
