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以下是:紫薯粉羽衣甘藍粉精工制作的圖文介紹
紫薯粉丨卡仕達醬丨黑可可粉 - 做法 - 1、將面粉、砂糖、鹽、干酵母倒入碗中,用攪拌器攪拌均勻; 2、將蛋液倒入水中混合,倒入里,攪拌混合; 3、將面團倒在面板上揉5分鐘; 4、添加無鹽黃油,再揉5分鐘; 5、將面團的放入碗中,用保鮮膜覆蓋,室溫放置30-40分鐘; 6、準備電子秤分割面團, 分別為30克×5(兔頭),22克×5(身體),14克(耳朵),6克(尾巴); 7、將面團揉成球形,用濕毛巾覆蓋15分鐘; 8、將耳朵和尾巴的面團沾上紫薯粉,揉成一團,然后,捏出10個耳朵,5個尾巴; 9、在烤盤上,擺出兔子的性狀,用濕毛巾蓋上放置30-40分鐘; 10、撒上面粉,在150℃的烤箱中烘烤15分鐘。 11、面包冷卻后,用筷子在頭部和身體側面戳一個孔,擠入卡仕達醬; 12、用刷子將面包上的面粉 紫薯粉
樂農食品(蚌埠市分公司)經營的產品有 紅薯粉廠家、羽衣甘藍粉,公司所所供客戶遍布全國多個省市,公司立足安徽蚌埠,在國內 紅薯粉廠家、羽衣甘藍粉市場業內樹立了良好的口碑,同時也得到了廣大新老客戶的認同。 一直以來公司一直秉持“質量是生命,責任是核心”為公司宗旨,把“只有滿足客戶的利潤,才能實現公司的利潤,只有實現公司的利潤,才能實現個人的利潤”為公司的日常經營理念,勤奮、踏實、堅韌、寬廣 為公司的企業精神,為客戶提供高強度鋼材的解決方案作為我們的核心目標。
紫薯粉羽衣甘藍粉精工制作
如夾心蛋糕:厚4cm,中間夾刺梨果醬,表面色澤為淺麥黃色,內部蛋黃色,色澤均勻一致,表面不起黑泡,不塌臉,不崩頂。口感綿軟滋潤,富有彈性。利用薯類全粉制作的糕點貨價期、保質期較同類面粉產品長。在溫度8~15℃的條件下保存半個月,紫薯粉月餅和蛋糕均與新鮮產品基本無差異;在同等條件下面粉制作的月餅和蛋糕已發硬,品質下降,食味與新鮮產品比較,差異較大。紫薯粉酥類糕點經半月后,仍保持酥松適口的特點,與新鮮產品基本無差異。相同條件下,同時制作的小麥面粉桃酥已發硬、品質下降,而紫薯粉產品仍比較酥松。 工藝流程 將原料紫薯清洗→去皮→切絲片丁→護色→干燥→粉碎(測水分)→包裝 ①清洗:一定清洗干
紫薯全粉的運輸、儲藏都很簡單,而且方便進一步加工成其他食品,在非紫薯產季時,仍然可以生產出各色的紫薯食品。1、添加于混合飲料、固體飲料、冷飲等產品中,提供產品鮮艷的紫色,增加濁度強化產品的真實感; 2、作為各種糕點的主料和配料,提供產品鮮艷的紫色及紫薯的風味; 3、用于紫薯薯片、餅干等產品中,搭配適當的香精,使產品的滋味更加真實、體香飽滿、尾香悠長。紫薯的薯肉呈紫色至深紫色。它除了具有普通甘薯的營養成分外,還富含硒元素和花青素。近年來,紫薯在國際、國內市場上十分走俏,發展前景非常廣闊。紫薯的產季從9月開始,供貨時間有限。而紫薯全粉克服了紫薯的產季限制,大幅延長了紫薯食品生產企業的生產周期,紫薯粉