不銹鋼角鋼是兩邊互相垂直成角形的長條鋼材。有等邊不銹鋼角鋼和不等邊不銹鋼角鋼之分。等邊不銹鋼角鋼的兩個邊寬相等。其規格以邊寬×邊寬×邊厚的毫米數表示。如“∠25×25×3”，即表示邊寬為 25毫米、邊厚為3毫米的等邊不銹鋼角鋼。也可用型號表示，型號是邊寬的厘米數，如∠2.5#。型號不表示同一型號中不同邊厚的尺寸，因而在合同等單據上將不銹鋼角鋼的邊寬、邊厚尺寸填寫齊全，避免單獨用型號表示。熱軋等邊不銹鋼角鋼的規格為2#-20#。
進出口不銹鋼角鋼的定貨一般以使用中所要求的規格為主，其鋼號為相應的碳結鋼鋼號。也即不銹鋼角鋼除了規格號之外，沒有特定的成分和性能系列。
不銹鋼角鋼的交貨長度分定尺、倍尺兩種，國產不銹鋼角鋼的定尺選擇范圍根據規格號的不同有3—9m、4—12m、4—19m、6—19m四個范圍。日本產不銹鋼角鋼的長度選擇范圍為6—15m。
不等邊不銹鋼角鋼的截面高度按不等邊不銹鋼角鋼的長邊寬來計算。
潤騰不銹鋼(畢節市分公司)已榮獲 “高新技術企業”、“工業企業質量標桿”、“貴州畢節質量獎”、“貴州畢節產品”、貴州畢節“守合同重信用企業”，公司在消化、吸收國內外起重機先進的 不銹鋼焊管設計理念和制造技術的基礎上，全力對 不銹鋼焊管進行改型設計，與國際同類產品接軌，占領市場制高點。
客戶在選購不銹鋼角鋼商品全過程中更為關注的就是說商品質量，挑選商品時除開調查生產商整體實力和生產工藝以外，也是把握金屬產品的基礎鑒別方式。
1.表面有表面。表面是因為軋槽損壞比較嚴重造成不銹鋼板材表層的凸凹不平。
2.表層有結痂。將會是不銹鋼板材材料不勻稱，也將會是生產廠家設備簡陋導致的。
3.不銹鋼板材表層橫筋細而低。生產廠家為超過大的負尺寸公差，制成品前幾面的壓下量稍大。
4.易伸縮。伸縮是不銹鋼板材表層產生的各種各樣曲線，這類缺點圍繞全部商品的豎向。
5.偽劣不銹鋼板材表層有裂痕。不銹鋼板材應用的胚料是土坯，土坯出氣孔多，在遇熱的那時候非常容易造成裂縫。
6.表層呈暗紅色或生鐵的顏色，沒有金屬質感。將會是胚料的緣故，也將會是冷軋的溫度不規范。
7.易劃傷。生產廠家設備簡陋，造成過多毛邊。
