牛筋面機操作很簡單，使用也很方便，一遍牛筋面分為圓形和扁形的牛筋面，一般市面上的牛筋面是以扁形的牛筋面為主，因為牛筋面機生產出來的牛筋面是需要泡水的，經過了二次的泡水牛筋面就重了，分量大了，看起來很多的樣子，所以牛筋面機器不單單操作簡單，而且利潤也很高。

  人們生活條件提高了，日常三餐的選擇也更多樣化，首先，大連商用大型牛筋面機，小吃是人們衷愛的食品，牛筋面、麻辣面等就是其中的一種，因此牛筋面機市場需求較大，原料資料豐富，加工利潤相當可觀。用牛筋面機生產的面皮干凈、衛生、外觀平整、耐貯存、好運輸，生產不受季節的限制、產量高、節能省工，不添加任何化學成分，易于形成規模化、產業化，產品晶瑩透亮、耐煮耐泡、入口潤滑、質在細膩、食用方便營養豐富，內含人體所需的各種量元素，具有清熱解暑、增加食欲之輔助功效，是家庭，各種火鍋、制作中西菜肴之佳品。

萬年紅全自動牛筋面機生產的牛筋面起泡均勻，廊坊多功能麻辣片機牛筋面機，口感勁道。是投資致富的必選機械。自動下面牛筋面機的創始開發廠家，經過萬年紅機械廠技術員的研究和全身心的投入并且和100袋干面粉的實驗成果，終總結出來的經驗，創造出了全自動下面牛筋面機，河南萬年紅機械廠拳頭產品牛筋面機。自動下面牛筋面機和人工下面牛筋面機是有很明顯的不同的，自動下面牛筋面機占地平方大點，自動化程度高點，從外觀上來看還是比較先進的，一眼可看出自動下面牛筋面機的優點和長處。人工下面的機器比較簡單，外觀上看相對于簡單點，主要是電機和架子的組合，人工往里面塞面的那種，人工下面牛筋面機自己在當地一般都見過。現在河南萬年紅機械廠主要推動自動下面牛筋面機。