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以新鮮紫薯為原料，經清洗、去皮、挑選、切片、漂洗、預煮、冷卻、蒸煮、搗泥等工藝過程，經脫水干燥而得的細顆粒狀、片屑狀或粉末狀產品統稱為紫薯粉。紫薯粉與紫薯淀粉的主要區別在于紫薯粉是新鮮紫薯的脫水制品，它包含了新鮮紫薯中除薯皮以外的全部干物質：淀粉、蛋白質、糖、脂肪、纖維、灰分、維生素、礦物質等。復水后的紫薯粉呈新鮮紫薯蒸熟后搗成的泥狀，并具有新鮮紫薯的營養、風味和口感。而紫薯淀粉主要含有紫薯中的淀粉這一單一成分，其他營養元素含量極低或不含，因此紫薯淀粉不具有紫薯所特有的營養、風味和口感，而全粉有。 紫薯色素在不同的PH值下呈現不同的顏色，在食品工業方面可以有很多不同的用途。如作為冰激凌的填充材料等。紫薯粉可用于制作月餅餡、曲奇等。紫薯粉經過加工可做成各種小食品的坯料，其容重較大
PRODUCT DETAILS
產品細節
PRODUCT DETAILS
01
真材實料REALMATERIALS
精心選擇優質材料制作而成，紅薯粉廠家規格多樣可選，滿足您的各種需求。
02
價格優勢PriceAdvantage
廠家經驗豐富，直接供貨，紅薯粉廠家無二次銷售環節，質量放心。
03
成熟工藝成熟工藝MatureTechnology
支持定做，十余年經驗，紅薯粉廠家質量保障，出廠經過嚴格的質檢。
PRODUCT PHOTOGRAPH
產品實拍
PRODUCT PHOTOGRAPH
COMPANY PROFILE
公司介紹
COMPANY PROFILE
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