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烹飪與營養(yǎng)系是學(xué)校的龍頭系部；雙更金獎獲得者國際名廚周虎震創(chuàng)辦于1991年，迄今已有30余年的辦學(xué)歷史。該專業(yè)師給力品雄厚，教學(xué)經(jīng)驗手事：辦學(xué)以來已為社會輸送下十幾萬釋飲行業(yè)的高端技術(shù)人才。烹往專業(yè)一直以來秉持“實際操作為主，理論教學(xué)為輔”的教學(xué)理念，多年來堅持與社會對接，零距離辦學(xué)，為畢業(yè)生工作就業(yè)提供有力保障。 烹飪基礎(chǔ)班3個月技術(shù)提高班主要學(xué)習(xí)基礎(chǔ)刀工、勺工、雕刻、冷拼、菜品裝盤，傳授炸、熘、爆、炒、燒等30余種烹調(diào)技法及100余道不同檔次的實用菜肴。使入學(xué)學(xué)員在短時間內(nèi)達到初級烹調(diào)師的標準，為系統(tǒng)學(xué)習(xí)高難度菜品的制作打下扎實的基礎(chǔ)。學(xué)生可以到中小型餐廳從事烹飪工作。 6個月系統(tǒng)傳授川、魯、蘇、粵等菜系經(jīng)典名菜，各類海鮮、干料漲發(fā)、烹飪技法和市場流行菜、特色菜、食品雕刻、藝術(shù)冷拼等制作。確保學(xué)會360余道菜肴制作，且色、香、味、形、質(zhì)、營養(yǎng)符合標準要求，并贈10種面點制作。一般學(xué)員學(xué)完后都可以到中等餐廳從事烹飪工作，或者選擇自己創(chuàng)業(yè)

汽修精英班2年 學(xué)習(xí)本專業(yè)汽車電器、機械維修、電子電控、新能源汽車鈑金噴漆、美容裝具、汽車英語、汽車保險與理賠、三手車鑒定與評估、全部課程，經(jīng)系統(tǒng)培訓(xùn)后，均可獨立完成中商檔汽車故障的檢測與維修，成為專業(yè)的維修技師。畢業(yè)考試合格后領(lǐng)發(fā)承認的職業(yè)資格及相關(guān)學(xué)歷、駕駛證、計算機證。 使學(xué)生能夠掌握各車型、各系統(tǒng)的故障檢測與排除能夠勝任汽車機電維修技師、車間主管、企業(yè)中層管理員、品牌汽車美容連鎖店技師、鈑金噴漆高級技師，亦可自主創(chuàng)業(yè)。

我廠采用先進的生產(chǎn)技術(shù)及科學(xué)管理制度，秉承誠信、保質(zhì)、熱情的服務(wù)宗旨，深得廣大客戶的好評。全日制大專(肥鄉(xiāng)區(qū)分公司)將一如既往的嚴格執(zhí)行各項標準，不斷提高 烹飪學(xué)校前十名產(chǎn)品質(zhì)量和服務(wù)，使我們的 烹飪學(xué)校前十名產(chǎn)品成為您的選擇，愿我們用優(yōu)質(zhì)的 烹飪學(xué)校前十名產(chǎn)品和真誠的服務(wù)與您建立長久友好的合作關(guān)系。真誠歡迎各新老客戶光臨洽談，攜手合作共創(chuàng)輝煌。

技術(shù)加強班2個月 學(xué)習(xí)機械維修基礎(chǔ)知識，掌握曲柄連桿機構(gòu)、配氣機構(gòu)、冷卻系統(tǒng)、潤滑系統(tǒng)、起動系統(tǒng)、點火系統(tǒng)、系統(tǒng)、發(fā)動機大修技術(shù)的結(jié)構(gòu)原理及測量工具，掌握維修量具千分尺、百分表、氣缸壓力表等瀏量工具的使用。 通過理論、實踐結(jié)合的系統(tǒng)培訓(xùn)，使學(xué)生掌握歐、美、日、韓各車型機械部分的拆裝、檢測、維修，具備較強的動手操作能力，達到汽車機械性能檢驗員、汽車機械高級維修技師水平。 汽車美容裝具 學(xué)習(xí)汽車美容裝具基礎(chǔ)知識：掌握中控鎖、防盜器安裝技術(shù)故障排除、線路分析，音響、導(dǎo)航、倒車后視的安裝與改裝技術(shù)、功放的安裝調(diào)試，倒車雷達安裝方法、自動升窗，2個月電器的原理與安裝，氙氣燈的安裝改裝技術(shù)，全車拋光及打蠟、結(jié)合的系統(tǒng)培訓(xùn)，使學(xué)生熟練學(xué)封釉、鍍膜、鍍晶的操作流程，底盤裝甲嘖涂技術(shù)、快速 完成汽車室內(nèi)清洗、臭氧殺毒、蒸汽桑拿等，汽車側(cè)窗貼膜，強的動手操作能力。前后擋風(fēng)貼膜、前后擋風(fēng)熱定型及大弧度玻璃烤膜方法。 汽車漆面處理師、汽車美容裝具師、汽車改裝師通過理論實踐相握各個模塊的操作方法

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