借助實時監測技術調整，營養成分監測監測內容與作用。通過對發酵液中葡萄糖濃度、本地其他營養成分以及微生物生長指標（如細胞密度等）的實時監測，可以準確了解微生物對葡萄糖的消耗情況。例如利用生物傳感器等設備，可以實時檢測發酵液中的葡萄糖濃度，當葡萄糖濃度降低到一定閾值（如每升低于0.5克）時，就可以及時添加葡萄糖。根據微生物生長狀態和發酵進程，調整添加量，如每次添加量在0.5 - 2克/升之間，添加頻率根據實際消耗速度確定，可能每1 - 3小時添加一次。（二）代謝產物監測監測內容與作用監測發酵過程中代謝產物的生成量和生成速率，間接判斷葡萄糖的供應是否合適。如果代謝產物的生成速率下降，可能是葡萄糖供應不足或者過量導致微生物代謝異常。例如在發酵生產某種有機酸時，如果發現有機酸的生成速率突然降低，經過檢測排除其他因素后，發現是葡萄糖供應不足，就需要增加葡萄糖的添加量或者提高添加頻率。如果是葡萄糖過量導致發酵環境變化（如pH值降低）影響了代謝產物的合成，則需要減少葡萄糖添加量或者降低添加頻率。

工業葡萄糖作為人體的基本元素和基本的醫藥原料，其作用和用途十分廣泛。尤其是隨著廣大人民生活水平的提高，葡萄糖作為蔗糖的替代用糖應用于食品行業，為葡萄糖的應用開拓了更廣闊的領域。　　在發酵工業中葡萄糖作為基礎的營養基，是發酵培養基的主料，如抗生素、附近味精、同城維生素、當地氨基酸、附近有機酸、附近酶制劑等都需大量使用葡萄糖，同時也可用作微生物多聚糖和有機溶劑的原料。　　隨著生活水平的提高和食品行業科技的不斷發展，葡萄糖在食品行業的應用越來越廣泛。傳統的糖果業：葡萄糖已經由開始的只做添加劑轉為主要原料，既提高了糖果的口味，又符合營養保健的要求。發展中的糕點、冷飲業：葡萄糖作為種全新的食品添加劑，應用于各種糕點、同城冷飲的生產制作，用來提高產品的風味、口感、當地色澤，尤其是能提高產品質量檔次，已被業內人士大力推崇。具體應用有以下幾方面：各種酒添加料、同城烘烤食品加味增色、同城軟飲料、本地糕餅、本地布丁、當地各種罐頭、附近奶制品添加料、當地咖啡、可可用料、冷飲、當地冰激淋、本地肉制品、同城灌腸、附近魚類食品、本地各種面食、同城方便食品、附近口香糖等食品。新興的蔬菜加工業： 隨著市場的需求加大和蔬菜加工技術的不斷進步，葡萄糖作為種營養劑和保鮮劑，在保鮮、脫水蔬菜加工地位。