虎振學校是中國十大民辦特色學校，烹飪專業是其龍頭專業，該專業是華北地區成立時間早、師資力量強的專業，擁有華北 的刀功實習大廳、烹飪時西樓、珍品標本室。
    本專業由國際名廚和 高級烹調技師授課，專業教師多次在國際、國內烹飪比賽中獲得金獎。學員畢業后有被中共中央辦公廳、人民大會堂、國務院各部局委辦等中直餐廳、培訓中心、招待所直接錄用的，還有被北京科力淮楊村、天津耳朵眼、保定美食山等各地星級酒店聘為主廚、廚師長的。其中很多的畢業生自行創業，在各地的餐飲業成為佼佼者；還有數千人走出國門，把中華民族的美食文化傳播到世界各地。 

    烹飪中級班 （學期2個月）
  廚師學員通過培訓，從刀工勺工開始練起，使學員具有中式烹調的初步基本理論知識，在操作技能上，學員有良好的刀工、勺工等基本功，基本掌握常用的動、植物原料的丁、塊、絲、條等刀工成形；掌握一般花噴雕刻及冷拼；學會 300 余種菜肴的制作，冷拼、雕刻、熱炒達到相當于中式烹調師的標準。
    就業去向：可以到中小型餐廳從事烹飪職務，也可自己創業，利潤豐厚，為你創造更多財富。

    河北廚師學校，是我省烹飪廚師技能培訓教育的 品牌。多年來，河北廚師學校始終以培養廚師精英為宗旨，以滿足社會需要為導向，培養的烹飪技工人才數萬人。河北保定廚師學校的教育培養方法與辦學模式成為眾多烹調廚師學校效仿的典范。近幾年來，河北保定廚師學校始終不斷超越自我，朝著組織結構科學化、學校管理現代化、教育領域多元化、發展目標國際化，被餐飲協會評定為“餐飲教育基地”、被各級行政部門授予“招生就業先進單位”、“職業培訓示范學校”以及“收費得過單位”。
    學校擁有全新不銹鋼爐灶100多臺，建有 水準的切配、冷拼、熱菜、西餐、雕刻、面塑、面點、調酒等各類實習大廳以及標本展示廳20多間。在教學上理論結合實際。著力于培養學生實際動手能力與酒店適應能力。獨創的互動模擬餐廳，從根本上保證了教學質量，也開創了烹飪教育先河。
 

    考上大學不一定會有好的出路但并不代表不上學就會是一事無成!根據保定虎振烹飪學院對就業學員的跟蹤調查顯示月薪都在三至五千元以上.技術精的話薪資還會更高.作為飯店的廚師長行政總廚其薪資待遇還會更高年薪數十萬甚至上百萬元!
    目前全球金融危機社會就業壓力的不斷增大沒有一技之長確實很難在社會上立足!在當今充滿競爭和機遇的社會學一門實用性強的技術才是立足之本!保定虎振烹飪學院始終站在社會發展的前列堅持"培養一人就業一人"的辦學方針以培養社會實用型人才為已任擴大社會就業、提高廣大農村青年收入為根本的辦學原則致力于發揚中華悠久飲食文化的辦學方向愿和每一位有志學習烹飪技藝的您一起攀登中華廚藝的 峰!
    一次明智的選擇——2010年學廚師選擇保定虎振烹飪學校選擇成功!成就你不一樣的精彩人生!

    保定虎振廚師學校是一所國有學校成立于1980年是河北地區成立時間早、規模 、權威、正規的廚師培訓基地建校20多年來為 培養了數十萬名廚師人才受到了社會各界的一致好評!這里的學生畢業包分配且全部分配至四星級以上酒店福利高待遇好供不應求!
    在30多年來的教學運作中保定虎振廚師學校認真吸取國內外職業教育的先進經驗深化教學改革使學校在全國職業教育中獨樹一幟形成了自己的辦學風格和辦學特色培養了大批深受全國各地歡迎的烹飪人才.學校環境優美設施先進使用現代化不銹鋼多功能旋風猛火灶教學擁有寬敞明亮的理論廳、實習廳、示范廳、電教廳、刀工練習廳、翻鍋練習廳、標本展示廳是理想的求學之地.