全市平均年降水量665mm，春季（3～5月）降水占16%，夏季（6～8月）降水占62%，秋季（9～11月）降水占15%，冬季（12～2月）降水占7%，多數集中在生長季，春秋少、夏季多，具雨熱同期的特點，非常有利于果實的，這也是蘋果皮薄、肉脆、汁多的奧秘。 　　的土壤呈微酸性至中性，質地疏松，透氣性良好，含有機質0.8～2%，并富含磷、鈣、鎂、鐵、鋅等必需的礦質元素，有利于蘋果的生長發育，而且果實營養價值高。二是具有超群的六大品質特點。長期以來，蘋果以色澤鮮艷、個大形正、果面光潔、皮薄肉脆、風味香甜、汁多爽口而著稱于世，倍受消費者青睞。 　　蘋果著色快、色澤鮮艷、著色面積大，紅富士蘋果集中著色面積達85%以上，嘎拉蘋果集中著色面積可達75%以上。的紅富士蘋果以鮮艷的色澤，在東南亞市場大受歡迎，擠占了美國蛇果的市場份額。蘋果果個大、果形正，80%的紅富士蘋果可達到80mm以上規格，果形指數在0.85左右；果面光潔，果實上無藥、粉塵、黑灰等污染。 　　蘋果果皮薄、果肉脆，紅富士采收時果肉硬度5～0kg/cm2，貯藏6個月后硬度保持在5～0kg/cm2，完全達到了通行的蘋果貯藏保鮮技術。適中的硬度，細膩的肉質，薄而潔凈的果皮，即使不削皮，吃起來仍細脆潤爽。

　　蘋果育苗曾獨步天下蘋果，其實并非本土的產物，它是1871年由美國傳教士引進的，迄今已有130多年的歷史，屬于國內早的蘋果產區之一。長期以來，致力于品種培育和品牌塑造，目前，全市蘋果栽培面積達到255萬畝，年總產量360萬噸，約占全國蘋果總產量的16%，是全國大的紅富士蘋果生產加工出口基地。 　　百年品牌，獨領，優質蘋果苗是保證果業發展的基礎。“雖說很多樹種是從外國引進的，但從二十世紀90年始，我們通過自主開發，培育出了上百個適宜本地生長、生產的新品種。”市農科院副院長、果樹所長姜中武說，目前，共有育苗企業100多家，培育的喬化脫毒苗木在全國處于領先水平，全國許多地區都從引進蘋果苗木。 　　本身非常強大的背景下，卻到國外引進蘋果樹苗，這一做法令人吃驚。“這是自上世紀90年代引進紅富士品種后，20多年來，全市大規模引進國外蘋果品種。”市果樹工作站研究員，像如此大規模的引進國外蘋果苗，這在蘋果發展非常罕見，其主要目的是讓蘋果多一項選擇，多一條研究渠道。 　　老果園不堪重負百年發展，在留下濃厚歷史文化的同時，也積累下許多隱患：始建于80年代的果園，隨著樹齡增加，逐步進入盛果期后期，面臨著果園改造和品種改進現狀。“以前蘋果供不應求，大家只重產量，遺留下很多歷史問題，給可發展設上了瓶頸。