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紫薯丁羽衣甘藍(lán)粉產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)特點(diǎn)

更新時(shí)間：2025-05-19 23:04:39 ip歸屬地：吉安，天氣：陰，溫度：31 瀏覽次數(shù):7    公司名稱：聊城 樂(lè)農(nóng)食品有限公司(吉安分公司)

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產(chǎn)品參數(shù)
產(chǎn)品價(jià)格電聯(lián)
發(fā)貨期限1-3
供貨總量不限
運(yùn)費(fèi)說(shuō)明電聯(lián)
品牌樂(lè)農(nóng)
是否可定制是
產(chǎn)地山東
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紫薯丁羽衣甘藍(lán)粉產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)特點(diǎn),樂(lè)農(nóng)食品有限公司(吉安分公司)專業(yè)從事紫薯丁羽衣甘藍(lán)粉產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)特點(diǎn),聯(lián)系人:王經(jīng)理,電話:13153813799、13153813799,QQ:13153813799,發(fā)貨地:冠縣萬(wàn)善鄉(xiāng)南王段村,以下是紫薯丁羽衣甘藍(lán)粉產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)特點(diǎn)的詳細(xì)頁(yè)面。 江西省,吉安市 元初，取“吉泰民安”之意改稱“吉安”。2000年5月11日，撤銷吉安地區(qū)，成立地級(jí)吉安市。吉安市境內(nèi)有佛教圣地——青原山，產(chǎn)生了禪宗青原派，吉安因此名揚(yáng)海內(nèi)外。廬陵文化是吉安江右人創(chuàng)造出來(lái)的區(qū)域性文化，是江右文化的重要支柱。吉安有革命搖籃井岡山、武功山、羊獅慕、白鷺洲書院、吉州窯、廬陵文化生態(tài)園、文天祥紀(jì)念館、渼陂古村、陂下古村、燕坊古村、快閣、槎灘陂等景區(qū)景點(diǎn)。吉安市先后獲中國(guó)旅游城市、全國(guó)雙擁模范城市、森林城市、園林城市、全國(guó)綠化模范城市、全國(guó)文明城市、衛(wèi)生城市等榮譽(yù)稱號(hào)。吉安也是長(zhǎng)江中游城市群重要成員。

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紫薯丁的做法家常用法紫薯丁小蛋糕準(zhǔn)備食材：紫薯丁100g、低筋面粉80g、輔料雞蛋4個(gè)、糖粉60g、鮮奶油100ml 4個(gè)蛋黃置于盆中，加入20克糖粉 攪打至微微發(fā)白 加入紫薯丁 加入鮮奶油 攪打均勻 篩入低筋面粉 用橡皮刮刀拌勻 另取一盆，將4個(gè)蛋清分三次加入40克糖打至九分發(fā) 取三分之一打發(fā)蛋白，加入薯泥盆中 翻攪均勻 然后加入剩余的蛋白，快速翻拌均勻 硅膠模內(nèi)墊入紙模 將蛋糕糊勺入模具中，約七八分滿 烤箱預(yù)熱，170度，上下火，中層，20-25分鐘紫薯丁桃酥


由于紫薯丁具有新鮮紫薯丁的營(yíng)養(yǎng)、風(fēng)味和口感，以及良好的復(fù)水還原和再加工性，因此在各種紫薯丁加工制品中，大規(guī)模采用紫薯丁的形式來(lái)保存紫薯丁，為食品加工業(yè)提供原料成為可能。紫薯丁在常溫下能儲(chǔ)藏18個(gè)月，紫薯丁通常僅能儲(chǔ)藏8—10個(gè)月，因此紫薯丁儲(chǔ)存期是紫薯丁的2倍。 同時(shí)使用紫甘薯全粉所制作出的各類食品隨著自身的價(jià)格而增加。 紫薯丁加工面點(diǎn)糕點(diǎn)等食品時(shí)，因?yàn)樽鲜矶〉鞍踪|(zhì)含量低，粘性差，不可以完全使用薯粉進(jìn)行加工，需要配合粘性較大的面粉一起使用。在配比中，根據(jù)色澤和粘性要求不同，薯粉跟 面粉的質(zhì)量比一般在薯粉：面粉＝1：5—10，薯粉比例越大顏色越深，從紫黑色到紅色。 具體操作技術(shù)：不要將薯粉跟面粉簡(jiǎn)單混合，原因：一、兩種面粉混合不均勻，做出來(lái)的面點(diǎn)會(huì)有紫色的小團(tuán)；二，色澤差。而應(yīng)先將薯粉用開水泡開，使薯粉顆粒中的花青素充分溶解到水中（要用開水，涼水不能使淀粉里的花青素充分溶解出來(lái)），冷卻后，用紫薯丁水（水量少的話，呈糊狀）和面就可以了。和好面，剩下的加工步驟跟面點(diǎn)的通常加工步驟一樣。



一共揉面時(shí)間為45分鐘，中間會(huì)有松馳的階段，面團(tuán)揉至完全階段，可以拉出大片有韌性的薄膜 紫薯丁做法_紫薯丁斑馬面包做法 4.將揉好的面團(tuán)取一半出來(lái)，剩下的一半留在面包機(jī)里，放入紫薯丁和一小勺水，再次啟動(dòng)面包機(jī)的8：和面Ⅰ的程序 紫薯丁做法_紫薯丁斑馬面包做法 5.揉面8分鐘后面團(tuán)完全揉成均勻的紫色，停止面包機(jī)，將面團(tuán)和里面的攪拌刀一起取出 紫薯丁做法_紫薯丁斑馬面包做法 6.兩份面團(tuán)都揉成長(zhǎng)條，兩邊擰幾下，成麻花狀就可以了，將麻花狀的面團(tuán)放入面包機(jī)桶里 7.選擇12酸奶程序，調(diào)整時(shí)間為1小時(shí)20分，啟動(dòng)面包機(jī)進(jìn)行發(fā)酵




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