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就拿蘋果來說,之所以與眾不同,名聞遐邇,主要具備了以下幾方面特定因素。一是蘋果生長在適栽培區。位于大的蘋果優勢產區環渤海灣地區,在適宜蘋果生產的7項生態指標中,有6項完全符合,僅夏季(6~8月)平均低氣溫一項略高。 生態條件優于美國州,遠超過、,發展蘋果生產有著得天獨厚的自然條件。境內山、丘、泊相間,平均海拔高度178m。其中山地(海拔300~500m)占總面積的38%,丘陵(海拔200~300m)占總面積的41%,平原占總面積的10%。 全境林木覆蓋率達47%,2002年被環保總局評定為“級生態示范區”。全市年日照時數2634小時,年平均氣溫16℃,≥5℃積溫4215℃,≥10℃積溫3883℃,9月份晝夜溫差2℃,10月份晝夜溫差8℃,無霜期211天。 充足的光照和生長季積溫,以及成熟期較高的晝夜溫差,奠定了晚熟和中晚熟蘋果著色好,可溶性糖、維生素C等含量高的基礎。歷,生產的青香蕉、小國光蘋果,曾是蘋果的拳頭產品;如今,盛產的紅富士,更是品質超群,蜚聲中外。
苗使用偏少,且果農對于現今創新的科學栽培技術認知甚少,對于不同苗種間的差異、需水量、所需營養成分等印象模糊。這些對于幼苗的生長及成果都是十分不利的。針對蘋果苗木繁育技術的對策分析育苗觀念如今,從事蘋果樹栽培的人數越來越多,但大部分為個體商販,大規模的果園由于成本高,且收益小,因此數量較少。 雖然無幼苗科技已能夠保證幼苗,但現階段在國內甚少有人使用,加之個體果農較為分散,很難做到集中,因此,應加大宣傳力度,普及幼苗栽培的基礎知識,改變果農的生產經營,學會用科學技術手。 關于蘋果樹的栽培,擁有較為發達的技術,栽培植株少,存活率高,且成果好,而亞洲目前只有、開始引進了先進的技術。淘汰老舊的經營觀念,促進果園的更新換代。嫁接果樹嫁接可樹苗的成活率,縮短樹木生長時間,產量。 蘋果苗木嫁接應注意,可從每年三月份起進行室內嫁接,保證儲存庫溫度為0.5℃-1℃,濕度保持在96%左右,嫁接前應先用清水浸泡砧木與接穗12h-24h,補充其在儲存期間失去的水分,調節機能,對表皮徹底進行。
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蘋果樹開花期是基于各地氣候而定,但一般集中在4-5月份。蘋果是異花授粉植物,大部分品種自花不能結成果實。一般蘋果栽種后,于2-3年才開始結出果實。果實一般呈紅色,但需視乎品種而定。蘋果樹的果實富含礦物質和維生素,為人們常食用的水果之一。在一般情形下,栽種后蘋果可有15-25年壽命。 施肥有助于提高產量,提前盛果期。施肥的注意事項: 土壤有機質含量應達到2%-3%。果園中要多施有機肥,一般 幼樹(1-3年生樹)每年每畝5000公斤;初果期(4-7年生樹)每畝施 7500公斤;盛果期樹(8年生以上)每畝施10000公斤。 不同年齡時期,需肥種類和施肥量也不相同。幼樹期,營養生 長旺盛,需氮肥多,應以氨態氮肥為主,輔以適量的磷肥。盛果期,因 其大量結果,對磷、鉀肥需求量增多,在保證氮肥用量的基礎上,要增 加磷、鉀肥的施用量,尤其要重視鉀肥的施入,以提高果品質量。衰老期樹,在保證磷、鉀肥的同時,適當增加氮肥,以促進衰老樹的更新生長。 幼樹期氮磷鉀的需求量隨著溫度上升越來越大,7-8月份達到高峰,后期逐漸減少,幼齡樹施肥應是前期多后期少。盛果期樹氮磷鉀需求量從萌芽至采收一直是高而穩,施肥應是前期氮磷為主,鉀為輔; 中期磷鉀為主,氮為輔;后期鉀為主,磷為輔。