植物油不能直接充當(dāng)燃料，雖然植物油具有可燃特性，但燃料體驗(yàn)效果并不是很好，需要進(jìn)行加工提純，純度較高的植物油原料才能給用于燃料。麗江植物油燃料加工提煉工藝復(fù)雜，量產(chǎn)需要大型的反應(yīng)釜裝置合成，在進(jìn)過(guò)重力沉淀、脫水、分離催化器等工序。 醇基燃料近年來(lái)推廣、應(yīng)用確實(shí)面臨困難，不是因?yàn)榇蓟剂喜缓谩⒍撬鄙僬邔用娴闹С郑蝗鄙倏茖W(xué)、客觀的引導(dǎo)。液化氣的危險(xiǎn)性一直是重要論題，不少地方也相繼禁止在核心地段、重要地區(qū)使用，反而給麗江植物油燃料提供了巨大的機(jī)會(huì)。麗江植物油燃料通常是指以動(dòng)植物油脂、脂肪成分的植物油，完全區(qū)別于調(diào)和型“植物油”乙二醇，乙二醇時(shí)一種化工制品（煤炭、石油的附屬產(chǎn)物），當(dāng)燃料使用還存在太多的變數(shù)，畢竟它屬于醇類。

麗江植物油燃料不易燃、不易爆，如果不慎將其泄露或排放到環(huán)境中，其危害遠(yuǎn)遠(yuǎn)小于醇基燃料、汽油和礦物質(zhì)柴油。麗江植物油燃料燃燒排放物主要為二氧化碳、水，幾乎無(wú)其他有害物質(zhì)排放，及時(shí)少量的廢氣排放也能很好的被生物降解。說(shuō)實(shí)在話，新能源燃料這個(gè)行業(yè)很難區(qū)分產(chǎn)品，眼見(jiàn)為實(shí)在這個(gè)行業(yè)特別重要。廚房燃料新星植物油就是這樣，很多人都用無(wú)醇燃料、麗江植物油燃料來(lái)混淆客戶，對(duì)于一些想要入行做廚房燃料生意的人群，就應(yīng)該擦亮眼睛、仔細(xì)辨別。

廚房燃料行業(yè)中麗江植物油燃料算是一個(gè)新興概念，推廣應(yīng)用尚不足兩年的時(shí)間，憑借“明火點(diǎn)不燃”的優(yōu)勢(shì)，深受甲醇燃料創(chuàng)業(yè)者朋友的推崇，用戶體驗(yàn)較高、口碑較好。燃料植物油相比液化氣、醇基燃料優(yōu)勢(shì)更加突出，不僅性方面具有明顯優(yōu)勢(shì)，環(huán)保排放、節(jié)能耐燒方面優(yōu)勢(shì)也比較突出，正是因?yàn)槿绱耍茉诙虝r(shí)間內(nèi)迅速引發(fā)與用戶共鳴。 麗江植物油燃料是以動(dòng)植物油脂和脂肪，通過(guò)酯化酯交換后產(chǎn)生的一種高熱值、低密度、高清潔的一種油料。麗江植物油燃料的主要用作替代當(dāng)前市場(chǎng)上普遍使用的高污染、高風(fēng)險(xiǎn)的傳統(tǒng)廚房燃料，如：煤炭、柴油、液化氣和醇基燃料等，能有效的應(yīng)用于小型飯店、餐館、商販、農(nóng)家樂(lè)、名宿，還能應(yīng)用于大型中餐館、飯莊、大型食堂、酒店等專業(yè)廚房等。

麗江植物油燃料的價(jià)格偏貴確是實(shí)時(shí)，但11000Kcal的熱值已經(jīng)給出了大家一個(gè)滿意的答案，熱值越高單位質(zhì)量的釋放的能量就越多，通俗的將就是越耐燒，四川新源素科技有限公司曾做過(guò)實(shí)驗(yàn)，麗江植物油燃料的節(jié)省度是液化氣的1.5倍。燃料植物油價(jià)格偏貴主要有兩個(gè)方面的原因：原料收集和加工提煉。麗江植物油燃料不同于甲醇燃料、醇基燃料和無(wú)醇燃料，它需要大量的原料收集成本和專業(yè)的精制設(shè)備。我國(guó)擁有十分發(fā)達(dá)的餐飲文化，尤其是中餐和火鍋，每天都會(huì)產(chǎn)生大量的油脂廢料，在川渝地區(qū)這些油脂是提煉燃料植物油的理想原料。餐飲廢棄油脂收集是一個(gè)相當(dāng)繁復(fù)的工程，人力消耗量巨大，直接了麗江植物油燃料的價(jià)格。