工業葡萄糖在多個行業中都有廣泛的用途。以下是一些主要的應用領域污水處理：工業葡萄糖在污水處理中的主要作用是提供碳源，促進細菌的生長，提高污水的可生化性。在調試和運行過程中，適當的投加可以有效改善污泥的親和性，比尿素的效果更快。食品行業：工業葡萄糖可以作為食品添加劑，用于調節pH值，改善食品口感，代替食鹽加工成的低鹽或無鹽食品。醫藥行業：工業葡萄糖在醫藥行業中可以用作藥物輔料，被用于制造緩釋片劑、本地口服液和注射液等醫藥產品。化工行業：工業葡萄糖在化工行業中可以用作緩凝劑、同城減水劑等，例如在混凝土中添加葡萄糖酸鈉可以增加混凝土的可塑性和強度，同時具有阻滯作用，即推遲混凝土的初凝和終凝時間。紡織印染行業：工業葡萄糖在紡織印染行業中可以用作螯合劑，幫助紡織品上的雜質，提高染色效果。

如何優化葡萄糖供應提高發酵效率，確定適宜濃度范圍不同的微生物發酵對于葡萄糖濃度有不同的要求，過高或過低都可能影響發酵效率。例如在對釀酒酵母GGSF16的乙醇發酵研究中發現，隨著初始葡萄糖濃度升高，發酵過程中葡萄糖消耗，酵母生長及乙醇生成的速率降低以及達到 速率的時間滯后，從發酵結果綜合比較乙醇濃度，葡萄糖利用率及發酵效率，初始葡萄糖濃度為286.5g/L的乙醇發酵結果較為理想，終乙醇濃度達到133.14g/L，葡萄糖利用率為99.07％，對總糖的發酵效率為90.95％。所以需要通過實驗確定適合特定微生物發酵的葡萄糖濃度范圍避免濃度過高的抑制高濃度的葡萄糖可能會對微生物生長產生抑制作用。這可能是由于高濃度的葡萄糖會改變微生物細胞周圍的滲透壓等環境因素，影響細胞正常的生理功能。因此在發酵過程中要避免一次性添加過多葡萄糖，防止出現這種抑制現象。如果葡萄糖濃度過低，微生物可能缺乏足夠的碳源來維持生長和代謝，從而影響發酵產物的合成。所以要保證葡萄糖濃度能持續滿足微生物生長代謝需求。