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印度南瓜生長 期末發現任何蟲害，病害有花葉病、根腐病等。應噴等量式200倍波爾多液，或抗 枯寧、克菌靈等，如發病嚴重時可采取灌根防治。 墊瓜 當印度南瓜生長到20至 30公斤時，要用草繩或柳條編成圓圈墊瓜。每個瓜墊2至3個（石頭也可），使之離 地面3至5厘米，以防爛瓜，并使瓜著色一致。 及時采收 當瓜體變為橘紅色、瓜面呈現出棱條、用手指按不動時，視為成熟，應及 時采收、加工或貯藏。 南瓜屬于喜溫蔬菜，因種類和品種不同而有差異。南瓜生長適宜溫度為18-32℃， 開花結果的溫度要求高于15℃以上，果實發育適宜溫度為25-27℃，35℃以上結果 停止。南瓜丁
管理 印度南瓜以主蔓結瓜為主，根瓜不留。在距根部2米以上，或在10至12對葉片 處留瓜1至2個。如求單瓜個大， 留1個。如求籽多，瓜多，可選留2至3個。當 所留瓜坐穩后，其余瓜一律摘除。
留瓜后主蔓生長到10至12片葉時切頭，蔓 保留4米左右，瓜前多留葉片，以增加營養面積，側蔓一律抹除。 壓蔓 印度南瓜 生長旺盛，曼長葉大，為防止風卷折秧、增加根系生長、促進瓜體增大，應隨蔓的 生長進行壓蔓，埋土3至5厘米。在結瓜處可壓成弓形，使瓜增重。 授粉 花期為 了提高坐果率，應進行人工授粉。將初開的雄花摘下倒扣在雌花上，使其傳粉。無 用的雄花在末開前摘除，減少營養消耗。切勿同株授粉。 噴施激素和追肥 當幼 瓜長至10公斤以上時，應及時追肥。每株追稀糞水2至3公斤、二銨100克，分3至5 穴追施，施后灌水。也可能在瓜蔓兩側開溝施肥，促根、瓜、葉生長。在南瓜生長 期可噴施1000ppm豐農1萬倍的植寶素、多效好（每畝1包6克）等。南瓜丁
留瓜后主蔓生長到10至12片葉時切頭，蔓 保留4米左右，瓜前多留葉片，以增加營養面積，側蔓一律抹除。 壓蔓 印度南瓜 生長旺盛，曼長葉大，為防止風卷折秧、增加根系生長、促進瓜體增大，應隨蔓的 生長進行壓蔓，埋土3至5厘米。在結瓜處可壓成弓形，使瓜增重。 授粉 花期為 了提高坐果率，應進行人工授粉。將初開的雄花摘下倒扣在雌花上，使其傳粉。無 用的雄花在末開前摘除，減少營養消耗。切勿同株授粉。 噴施激素和追肥 當幼 瓜長至10公斤以上時，應及時追肥。每株追稀糞水2至3公斤、二銨100克，分3至5 穴追施，施后灌水。也可能在瓜蔓兩側開溝施肥，促根、瓜、葉生長。在南瓜生長 期可噴施1000ppm豐農1萬倍的植寶素、多效好（每畝1包6克）等。南瓜丁
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另外南瓜粉來做成南瓜漿也非常的 不錯因為我們吃這個可以用它來代替晚餐，不僅具有非常好的的作用，而且也能夠 補充我們身體所需要的一些營養。然后從面餅的一頭開始卷，卷成一個細長的卷， 再將兩頭卷成一個小小的燒餅狀，然后再用搟面杖開始搟，大小和餅鐺差不多就可 以了。 選南瓜。首先去超市選那種嫩一點的南瓜， 是南瓜中間部位的，不要買的太多 ，顏色要選鮮艷的。 然后將南瓜去皮和瓤洗好，接著將弄好的南瓜切成正方體的小丁狀。這時候 是 將它們晾一會兒，不要留太多水分 接著，將雞蛋打好，攪拌均勻。倒進南瓜丁里，用筷子將南瓜和雞蛋攪拌均勻， 讓每個南瓜丁都能均勻的占到雞蛋液。南瓜丁
