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而扁圓形的南瓜肉質(zhì)緊密，其果膠含量多于長形，有很好的飽腹感。另外，南瓜的顏色也很重要。切開南瓜以后，顏色越偏向橙紅或橙黃色，營養(yǎng)價(jià)值要更高些。這樣的南瓜炒著吃不錯(cuò)，切成兩三毫米的薄片，和大蒜、彩椒及香蔥一起炒食，吃起來鮮、咸、甜兼具，而且顏色艷麗，讓人很有食欲。
看顏色：南瓜一般有兩個(gè)品種：蜜本南瓜和京綠栗南瓜。蜜本南瓜要挑選橙色的，外皮偏綠證明成熟度不夠;買京綠栗南瓜則以深綠色為佳，顏色深一些證明成熟度高。按品種挑選南瓜時(shí)， 對(duì)它的特性有所了解，牢記它成熟時(shí)的樣子，這樣才能買到好南瓜。
看外形：選擇外形完整的南瓜，如果你選購有機(jī)產(chǎn)品，可能會(huì)發(fā)現(xiàn)南瓜外皮有一些小斑點(diǎn)或突起，這并不影響南瓜的品質(zhì)。這是因?yàn)槟瞎显谏L時(shí)受到蟲咬或劃傷，南瓜分泌出少量黏液來保護(hù)傷口，一段時(shí)間以后這些粘液會(huì)凝固變硬，南瓜外皮上就會(huì)出現(xiàn)小斑點(diǎn)或突起，并不影響食用。

<唐山>樂農(nóng)食品有限公司是唐山地區(qū)較早生產(chǎn)經(jīng)營唐山海苔粉的生產(chǎn)型企業(yè)，采用現(xiàn)代化管理方法，以質(zhì)量控制求生存，以擴(kuò)大品種謀發(fā)展，我公司主要生產(chǎn)唐山海苔粉等產(chǎn)品。 公司深入開展企業(yè)內(nèi)部的各項(xiàng)基礎(chǔ)管理工作，以提高技術(shù)為先導(dǎo)狠抓了質(zhì)量，使企業(yè)享有很高的信譽(yù)，依靠嚴(yán)格的科學(xué)管理，雄厚的技術(shù)力量，上乘的質(zhì)量，為用戶提供了滿意的唐山海苔粉產(chǎn)品。 在激烈的市場競爭中以振興民族工業(yè)為己任，信譽(yù)為本，一如既往地竭誠為廣大用戶提供合格的唐山海苔粉產(chǎn)品和服務(wù)。