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創業開店自己當老板，選擇餐飲行業，是很不錯的，這個行業，只要技術好，就能賺錢，就能留住回頭客。短期的廚師培訓班選哪家好， 虎振唐山廚師學校采用“軍事化”、“人文化”相結合的學生管理和培養模式。 在教學上實施實踐為主，理論為輔的教學模式，一方面注重學生技能的培養，為學生提供更多的學習實踐的機會，加強學生動手能力的培養；另一方面重視學生綜合素質教育，提高學生的綜合素質的培養，定期開展豐富多彩的校園文化活動，培養學生成為符合社會需要的復合型專業烹飪人才。技能、學歷兩手都硬，成為全國各大餐飲企業極為青睞的高素質復合型高級人才。 自己的人生任然需要自己去把握，虎振唐山廚師學校多年來不僅為社會餐飲行業培養了大批的廚師人才，并且這些的廚師人才也成為社會的道德標兵。

一個好的唐山廚師學校是怎么教學的呢，以虎振學校為例，在學習上，學校實踐教學，全部真材實料，老師先炒，一邊炒一邊講解，炒出來后，同學們品嘗，然后同學自己炒，老師給打分，只有這樣，學生才能知道自己是不是學的好。 學習內容要學習八大菜系，以及涼菜和主食的技術，包教包會，本學期學不會，免費接著學，畢業后學校免費給學生分配工作。 學校采用“技能+學歷”的人才培養模式，打破了以往人們對職業教育學生“文化素質低”的不恰當觀念，培養的學生不僅炒菜技術好，還具有較扎實的理論基礎。要想達到這樣的效果，就得有相當豐富的教學經驗，意思就是說，不僅老師自己的技術要好，而且關鍵是能把自己所會的教給學生，讓學生徹底掌握技術要領。