歡迎訪問-大閘蟹廠家
更新時間:2025-05-30 08:09:11 ip歸屬地:銅川,天氣:小雨,溫度:14-24 瀏覽次數:5 公司名稱:蘇州 陽澄湖鎮島顧記大閘蟹經營部(銅川市分公司)
產品參數 | |
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產品價格 | 電議/件 |
發貨期限 | 1-3天 |
供貨總量 | 1000 |
運費說明 | 電議 |
小起訂 | 1 |
質量等級 | 優 |
是否廠家 | 是 |
產品品牌 | 陽澄湖蓮花島顧記 |
產品規格 | 箱 |
發貨城市 | 蘇州 |
產品產地 | 蘇州 |
可售賣地 | 全國 |
工作溫度 | 冷藏 |
品種 | 陽澄湖顧記大閘蟹 |
產地 | 陽澄湖蓮花島顧記 |
名稱 | 陽澄湖大閘蟹 |
特點 | 肉質甜膩 正宗大閘蟹 |
保存 | 冷藏 |


現在全國各地都有飼養大閘蟹,比如:黑龍江、四川、新疆都有(畢竟能賺錢),各地都有出好大閘蟹的能力,但是良品率的差異就很大了。實際上,江蘇境內很多產地的大閘蟹都有的大閘蟹,比如:固城湖、東太湖、寶應湖、君山湖、女山湖,都先后贏得上海海洋大學的全國河蟹大賽金獎。固城湖大閘蟹尤其是。 陽澄湖的蟹好不好?在行內流通交易來說,大閘蟹從品質上可以分為,通貨,普挑,精挑(選蟹黃蟹黃爆滿的)以我多年的餐飲從業經驗,可以負責任地說,絕大部分人能嘗出來通貨,普挑,精挑的區別但是絕大部分人嘗不出來各地精挑的區別,哪怕是咱們10+經驗的蟹農。哪怕是同一個產地的大閘蟹也有大小年之分大閘蟹做得好,養的個大味道好,蟹黃蟹膏飽滿,能多賺不少錢,但是無奈的是哪怕是同一個產區,也有大小年之分,20年效果很不錯的產地,21年未必能表現很好。哪怕是同一個產地,不同塘子蟹黃蟹膏的質量也不一樣.
<銅川>陽澄湖鎮蓮花島顧記大閘蟹經營部


當人們譏笑陽澄湖大閘蟹是“洗澡蟹”的時候,蘇州本地人常常會倔強地科普“大家全都是蟹苗移植培育,都是洗澡”。理性分析,在大閘蟹標準越來越高、需求越來越大的趨勢下,“洗澡”本不是貶義詞,而是符合蟹類洄游本性的正常養殖工序。統一標準飼養蟹苗,并在自然環境里給予充足的投喂,養殖大閘蟹從各方面來說都比野生蟹有著更大的優勢。 90年代開始,陽澄湖螃蟹養殖產業的快速膨脹,就像大多數進入下行區間的品牌一樣,人們加速套現,消耗著本來有限的自然資源。當時,一只養殖的陽澄湖大閘蟹,賣到經得起品質考驗的香港市場,能換上一塊電子表。在經濟結果的催化下,農民和商家紛紛跟風在陽澄湖內進行圍養,圍養面積迅速飆升,把整個陽澄湖左一塊右一塊圍得像是一個巨大的迷宮:陽澄湖的水域面積約18萬畝,到2000年左右,官方給出的圍網養面積就達到了14.2萬畝。換句話說,整個湖區保守估計,有80%的水域都在養蟹。
