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注意事項(xiàng) 播種后必須澆灌充足的水分,比較干旱但排水條件好的地方要進(jìn)行灌水處理。蓋土?xí)r也要均勻,不能讓種子露出來(lái)。在種子出苗以前必須使土壤保持濕潤(rùn),如果天氣比較干旱,就要在早晨或傍晚進(jìn)行澆灌。 田間管理 1. 間苗定苗 在幼苗長(zhǎng)出1~2片真葉的時(shí)候?yàn)榱朔乐褂酌缦嗷頂D,就要對(duì)其進(jìn)行 次定苗,第二次定苗在3~4片真葉長(zhǎng)出后進(jìn)行,注意要舍棄長(zhǎng)勢(shì)不佳的幼苗。定苗時(shí)株距為15cm,每畝應(yīng)留苗27000~32000株。間苗要結(jié)合中耕除草和松土一起進(jìn)行,以條播的方式為宜。 2. 合理澆水 一般采用溝灌的方式進(jìn)行,使畦面被滲濕即可。發(fā)芽期的時(shí)候要澆灌充足的水分,幼苗期時(shí)則可以減少澆灌水量,以便于抑制住淺根的生長(zhǎng),促使直根深入土壤。葉片的生長(zhǎng)期時(shí)要加大灌溉量,澆灌原則是見(jiàn)干見(jiàn)濕。肉質(zhì)根處于生長(zhǎng)的后期時(shí)為了避免裂根要減少水量,在雨水豐沛期還要注意排水防澇。 3. 追肥 從定苗開(kāi)始一直到胡蘿卜成熟收獲,總共要追肥2~3次,可以選擇施用腐熟后的農(nóng)家肥150kg或尿素10~15kg,追肥應(yīng)與澆灌一起進(jìn)行。如果胡蘿卜的地上枝葉太過(guò)繁茂,為了保證肉質(zhì)根的正常生長(zhǎng),應(yīng)每隔10天施用1~2次100毫克/升的多效唑。 胡蘿卜粉
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播種后管理 胡蘿卜播種以后很容易因?yàn)樘鞖庠虺霈F(xiàn)悶芽或者回芽現(xiàn)象,所以要做好覆蓋進(jìn)行保濕、降溫處理,這樣才有利于出苗。 4、田間管理 胡蘿卜出苗以后要及時(shí)疏苗,以防胡蘿卜苗高度過(guò)高;在出苗之前要保持土壤濕潤(rùn)度,生長(zhǎng)時(shí)期要根據(jù)土壤濕潤(rùn)度來(lái)澆水,如果太干了不利于扎根,太濕了會(huì)導(dǎo)致?tīng)€根。水分管理不到位很容易出現(xiàn)胡蘿卜干裂或者肉質(zhì)過(guò)老的現(xiàn)象,有條件的種植戶可以選擇軟管滴灌; 適時(shí)追肥促進(jìn)胡蘿卜生長(zhǎng),一般選擇肉質(zhì)根膨大期進(jìn)行追肥,次數(shù)不宜過(guò)多,肥料不宜過(guò)濃。
脫水干制方法有自然曬干及人工脫水兩類。人工脫水包括熱風(fēng)干制、微波干制、膨化干制、紅外線及遠(yuǎn)紅外線干制、真空干制等。目前蔬菜脫水干制應(yīng)用比較多的是熱風(fēng)干燥脫水和冷凍真空干燥脫水,冷凍真空脫水法是當(dāng)前一種先進(jìn)的蔬菜脫水干制法,產(chǎn)品既可保留新鮮蔬菜原有的色、香、味、形,又具有理想的快速?gòu)?fù)水性。 對(duì)于蔬菜,大家都很了解,也知道多吃蔬菜對(duì)身體好,那脫水蔬菜,又了解多少呢?細(xì)心的人會(huì)發(fā)現(xiàn),其實(shí)脫水蔬菜就在我們身邊,比如各種方便面中的蔬菜包就是由脫水蔬菜制作而成。那么問(wèn)題來(lái)了,脫水蔬菜經(jīng)過(guò)脫水后,原有的蔬菜里面的營(yíng)養(yǎng)是否存在?這是很多消費(fèi)者比較糾結(jié)的問(wèn)題, 脫水蔬菜又可稱為復(fù)水菜,是通過(guò)科學(xué)的方法,脫去蔬菜中的大部門(mén)水分而制成的。通過(guò)此種技術(shù),脫水蔬菜不但可以保留蔬菜原又得營(yíng)養(yǎng)和風(fēng)味,有便于貯藏和運(yùn)輸。食用時(shí)只要將其浸入水中就可復(fù)原,實(shí)在是方便至極。胡蘿卜
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