用料蛋黃煮粥調味、沖水果汁、水果面膜，制作蛋糕和面包、月餅餡料、兒童營養輔食、病號流食、做冰淇淋、果凍布丁等均可。 一般人群均可食用。尤其適合體質虛弱、抵抗力差的人群服用。 　胡蘿卜，又叫“小人參”，胡蘿卜自古就是一種食用價值很高的蔬果類食物，胡蘿卜含有豐富的胡蘿卜素，淀粉，纖維素，礦物質，多咱維生素，可溶性糖，可以產胡蘿卜就是一種食用價值很高的食物。下面一起來看看，吃胡蘿卜有哪些益處。 　胡蘿卜中含有豐富的胡蘿卜素，胡蘿卜含在豐富的維生素A，這種維生素對保護皮膚有很大的幫助，對于經常用眼一族來說日常如果常吃胡蘿卜的話

下面小編為大家介紹一下如何讓胡蘿卜出苗早、出苗齊。 如何讓胡蘿卜出苗早出苗齊 種子處理，購種時盡量選用經過處理的光籽，如果是毛籽，播種時先將種子的刺毛揉搓除掉，使種子與土壤密接，多吸水分，以利發芽。 施足基肥，每畝施腐熟優質有機肥2500公斤以上，三元素復合肥50公斤以上，同時防治好地下害蟲。 精細整地，泥土要耕耙細碎，在土壤墑情適宜的情況下，耕翻成整成2米~2.5米的畦面，再用免耕條播機進行免耕一遍，達到泥細、泥絨。 適墑播種，根據土壤墑情，天旱時灌濕漲松后隨即播種，以滿足胡蘿卜種子對水分的需要，播種后用六齒耙淺耙蓋種，一般選用當年新種子，畝需光籽0.5公斤~0.8公斤左右。