以下是:ISO22000認證ISO13485認證省錢省時的產品參數
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產品價格 | 電議 |
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發貨期限 | 電議 |
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供貨總量 | 電議 |
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運費說明 | 電議 |
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品牌 | 博慧達 |
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地址 | 深圳 |
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類別 | 體系認證 |
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博慧達企業管理咨詢(云浮市分公司)堅持“低成本、高質量,一切為用戶”的經營理念,秉承“為用戶服務無止境”的服務信念,充分顧及 AS9100認證用戶的利益和需要,想用戶所想、急用戶所急,為用戶的 AS9100認證正常使用做好我們的服務工作,贏得了廣大用戶的信任和支持。


iso22000標準發布后,很多企業認為標準中的前提方案就是原有的gmp。但實際上,前提方案與gmp之間有很多不同;另外,在以往的咨詢工作中也感覺ssop文件存在一些不足,筆者認為,操作性前提方案的建立應在參照原有ssop文件的基礎上進行調整和完善。
gmp與前提方案的區別在沒有一套完整的食品管理體系出現之前,gmp的作用類似于食品管理體系手冊的作用,涉及內容比較廣。



食品危害的識別和分析一般由食品加工企業HACCP體系負責小組 來完成,也可以聘請技術專家來指導完
成。同時,HACCP體系負責小組應對歷史上發生過的一些食品事件加以關注,尤其是流行病 的發生,以充
分考慮新出現的食品危害。比如,對來自歐洲的牛肉,前幾年可能不會考慮瘋牛病帶來的危害,而現在則應將
其作為顯 著危害來對待。
在危害識別、分析過程中,HACCP體系負責小組應組織人員以 自由討論方式進行,集思廣益,廣開言路,
盡可能發現潛在危害,防止遺漏顯著危害


生物危害的控制措施
對病原性生物( 細菌)的控制可以有以下幾種措施:加熱和蒸煮,可以使致病菌失活。冷卻和冷凍,可
以抑制細菌生長。發酵或pH值控制,可以抑制 部分不耐酸的細菌生長。添加鹽或其他防腐劑,可以抑制某些致
病菌生長。干燥,通過高溫或低溫干燥,可以殺死某些致病菌或抑制 某些致病菌生長。
源頭控制,從非污染區域和合格供應商(如捕撈許可證、檢疫證明 等)采購食品原料。



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