保定虎振廚師學校多次被省、市評為教學管理學校；20013 年獲得“河北省民辦教育明星學校”；從 2010 年起連續 5 年被河北省勞動和社會保障廳評為“先進社會培訓機構”，多次被中烹協授于 教育成果獎和教育成果金鼎獎。

    烹飪高級班  （學期6個月)  
    學員能掌握常用動植物原料丁、片、條、塊、絲和一般花刀的成行，發制常用與料和動物性原料的分檔，雕刻、冷菜拼擺達到中級中式烹調師的要求。在菜肴的制作上，學會 360 余種菜肴制作，能運用烹調技法熟練而準確的烹制一般菜系為主的 40-60 到菜肴，且色、香、味、形、質、營養符合標準要求。學會 30 余種面點制作技術。
    就業去向：一般學員學完后都可以到一些中等餐飲服務行業，以后事企業單位從事烹飪行業，待遇優厚，工作輕松。俗話說有一技之長，走到哪里都吃香，到虎振學廚師，就可以找到您的金飯碗。
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烹飪高級全科班（學期兩年）    
    在操作技能上，較熟練地運用混合刀法奇花刀，成行基本符合要求；能發制較的干貨原料和整料脫骨；冷拼、雕刻達到高級中式烹調師的要求；在菜肴制作上，學會600余種菜肴的制作，能運用多種烹調技法熟練而準確的烹制40-50余種菜肴（本菜系占1/2、外菜占1/2） 且色、香、味、形、質營養符合要求。學會60余種面點制作技術。并且學習烹調理論知識、餐廳經營管理、成本核算、大型花臺制作、宴席設計等，培養21世紀懂經營、會管理的新型廚師人才，人學員以后的發展打下堅實基礎。

教學優勢：設施先進 模式新穎
    保定虎振烹飪學校教學設施先進，擁有300臺現代化不銹鋼灶具爐臺，建有標準化教學示范廳、現代化操作大廳、國內 水準的切配、熱菜、冷拼、雕刻、面點等各類實習大廳、標本展示廳和多媒體教室。獨創互動式"模擬餐廳"教學，加強實戰操作，名師大廚手把手輔導。及時更新教學手段，加強教學環節，組織知識、技能等方面的競賽，以賽促教。
教材優勢：自主編寫 全國發行
    保定虎振烹飪根據餐飲業的發展與流行趨勢，結合學生特點，自主編寫教材，獲得社會認可和好評，并堅持每學期進行審核修訂各專業教學計劃和課程安排。應 一級出版社"人民郵電出版社"、"電子工業出版社"的邀請，自主編寫《虎振教育》的系列教材，在全國出版發行。保定虎振烹飪學校是河北省 一所自主研發教材并在全國出版的專業烹飪學校。

品牌優勢：領銜行業 好評如潮
    虎振烹飪教育是中國烹飪教育 品牌，是 大型的廚師人才培訓基地。保定虎振烹飪學校是河北省辦學層次 、培養高級烹調師和高級烹飪管理人才的專業學校。獲得了社會各界的好評：被評為 "中國 教育培訓機構"、"中國 品牌影響力教育培訓機構"、"國際餐飲教育基地"等稱號，并被授權為“河北烹飪協會副會長單位”。
專業優勢：技能+學歷 更具競爭力
    保定虎振烹飪學校在對餐飲市場的調研基礎上，根據餐飲行業對烹飪人才的需求，結合時下餐飲流行趨勢，開設了"以大中專教育為龍頭，以高技、中技為主體，以長短期培訓為補充"的更具特色、更具競爭力的多種專業實施"技能＋學歷"教育。