山西運城醋酸鈉用途： 1、山西運城測定鉛、山西運城鋅、山西運城鋁、山西運城鐵、山西運城鈷、山西運城銻、山西運城鎳和錫。絡合穩定劑。乙酰化作用的輔助劑、山西運城緩沖劑、山西運城干燥劑、山西運城媒染劑。 2、山西運城用于測定鉛、山西運城鋅、山西運城鋁、山西運城鐵、山西運城鈷、山西運城銻、山西運城鎳、山西運城錫。用作有機合成的酯化劑以及攝影藥品、山西運城醫藥、山西運城印染媒染劑、山西運城緩沖劑、山西運城化學試劑、山西運城肉類防腐、山西運城顏料、山西運城鞣革等許多方面。 3、山西運城用作緩沖劑、山西運城調味劑、山西運城增香劑及ph值調節劑。作為調味劑的緩沖劑，可緩和不良氣味并防止變色改善風味時使用0.1％～0.3％。具有一定的防霉作用，如使用0.1％～0.3％于魚肉糜制品及面包。亦可用作調味醬、山西運城酸菜、山西運城蛋黃醬、山西運城魚糕、山西運城香腸、山西運城面包、山西運城黏糕等的酸味劑。與甲基纖維素、山西運城磷酸鹽等混合，用于提高香腸、山西運城面包、山西運城黏糕等的保存性。 4、山西運城用作硫黃調節型氯丁橡膠煉焦的防焦劑，用量一般為0.5質量份。還可用作動物膠的交聯劑。 5、山西運城本品可用于堿性電鍍錫的添加，但對鍍層及電鍍過程并無明顯影響，不是必要成分。乙酸鈉常用作緩沖劑，如用于酸性鍍鋅、山西運城堿性鍍錫和化學鍍鎳。 6、山西運城污水處理中的作用：為反硝化菌補充碳源，對反硝化污泥進行訓化，之后利用緩沖溶液將反硝化過程中pH值的上升幅度控制在0.5范圍內。反硝化菌可過量吸附CH3COONa,因此在以CH3COONa為外加碳源進行反硝化時,可將出水COD值也能維持在較低水平。 當前所有城市及縣城的污水處理想要達到排放一級標準就需要添加乙酸鈉做碳源。投放標準：當乙酸鈉投加量為15mg/L時,系統各參數出口濃度均可達城鎮污水處理廠污染物排放標準GB18918-2002一級A標準。當投加量為30mg/L時,厭氧段釋磷、山西運城好氧段吸磷和缺氧段脫氮速率均為 ,可達到3.54 mgPO43-P/(g MLSS＆middot；h) 2.54 mgPO43--P/(g MLSS＆middot；h)；和1.53 mgNOx-N/(gMLSS＆middot；h)。當乙酸鈉投加量為9mg/L和15mg/L時,系統在缺氧段出現反硝化除磷現象,缺氧段吸磷速率分別為0.36mgPO43--P/(g MLSS＆middot；h)和0.02(mgPO43--P/(gMLSS＆middot；h)。綜上所述,乙酸鈉的 投加量為30mg/L系統運行將更加穩定可靠。